அடுப்பில் பாத்திரங்களைப் போட்டு அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமைக்கிறோம். உலகில் எந்த சமையலறையிலும், பானைகளில் சமைத்த உணவுகள். நீங்கள் அவற்றில் எதையும் சாப்பிடுவீர்கள், ஆனால் மிக பெரும்பாலும் - காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி. மற்றும் நீண்ட உணவு களிமண், மேலும் சுவை இன்னும் ஜூசி ஆகிறது. கூடுதலாக, தொட்டிகளில் உணவு தயாரிப்பது சுலபமானது மற்றும் வசதியானது, மேலும் பொருட்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக பராமரிக்கின்றன. எனவே இந்த மந்திர வாசனை, இது எதையும் ஒப்பிட முடியாது. மேலும் பானைகளில் சூப்கள், முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் போர்ஸ் சமைக்கப்படுகின்றன, மாவை இருந்து ரொட்டி lozenges அவற்றை மூடி. கடினமான மாட்டிறைச்சி சிறந்த முன் வறுத்த அல்லது பானைகளில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் மட்டுமே பின்னி எடுத்து வைக்கப்படும். இறைச்சி துண்டுகள் மிகவும் பெரியதாக இல்லை, அதனால் அவை நன்றாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:- பன்றி இறைச்சி 200 கிராம்
- வால் 200 கிராம்
- தக்காளி 500 கிராம்
- வெங்காயம் 2 கிராம்
- கேரட் 2 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 25 மிலி
- கொத்தமல்லி புதிய 0.5 கொத்து
- பசில் புதிய ஊதா 0.5 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 5 சிட்டிகை
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- பால் 75 மிலி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 0.25 டீஸ்பூன்.
- ரோஸ்மேரி உலர் 0.5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 0.25 டீஸ்பூன்.
- படி 1: எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: பன்றி இறைச்சி மற்றும் வியல் goulash துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, 2 நடுத்தர கேரட், வெங்காயம், துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி, பால், வெண்ணெய், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், ரோஸ்மேரி.
- படி 2 கீரைகள் மற்றும் இறைச்சி கழுவவும். பசில் இலைகள் தண்டுகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன (அவை அவசியமற்றவை). மூலிகைகள் கொண்ட இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப.
- படி 3 காரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. ஒரு கத்தியால் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.
- படி 4 கொதிக்கும் நீர், தலாம் மற்றும் கத்தி கொண்டு தக்காளி தட்டுங்கள்.
- படி 5 வறுத்த பான் Preheat, குறைந்த வெப்ப மீது 5 நிமிடங்கள் காய்கறி சிறிய மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
- படி 6 வறுத்த கடாயில் துண்டு துண்தாக அரைக்கவும், வேறொரு 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- படி 7 நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- படி 8 வெண்ணெய் உருக.
- படி 9 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், ரோஸ்மேரி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பரபரப்பை.
- படி 10 சூடான உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஊற்ற. ஒரு துடைப்பம் கொண்ட மாவை அசை.
- படி 11 மாவை சிறிது மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, வெறுமனே பொருட்கள் கலந்து, மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 12 காய்கறிகளுடன் இறைத்தூள் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள் சமமாக பானைகளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
- படி 13 அதே வழியில் மாவை விநியோகிக்கவும். மாவை ஒரு தங்க சாயல் பெறுகிறது வரை, அடுப்பில் தொட்டிகளில் வைத்து 200 ° C க்கு preheated 15-25 நிமிடங்கள்.
- படி 14 தயாராக பானைகளை ஒரு பிட் குளிர் மற்றும் அட்டவணை சேவை.