வெங்காயம் மற்றும் மது சாஸ்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• மாவு - 2 கலை. கரண்டி
• சிவப்பு ஒயின் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
• பியில்லன் - 50 மில்லிலிட்டர்ஸ்
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட வரை வெளிப்படையான வரை. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது தங்க வெங்காயம் வரை மாவு, அசை மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். வெங்காயம் பொன்னாக மாறும் போது, ​​ரசத்தை வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். சோலிம் மற்றும் தடித்த சாஸ், அதை குழம்பு சேர்க்க. சாஸ் தேவையான நிலைத்தன்மையும் வரை கொதிக்க மற்றும் கொதிக்க. சாஸ் சூடாக பணியாற்றினார். பான் பசி!

சேவை: 4