- உலர் வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 600 கிராம்
- சர்க்கரை மணல் - 30 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்
- உப்பு கடல் - 1 தேக்கரண்டி
- திலபியா - 600 கிராம்கள்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு
மாவை தயாரிப்பதற்கு ஆரம்பிக்கலாம். உருகிய வெண்ணை வெதுவெதுப்பான நீரில் (சுமார் 200 மில்லி) கலந்து, அங்கு மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை நாங்கள் அடுக்கி வைக்கிறோம். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நான் எப்போதும் இந்த வழியில் ஒரு பை மாவை சமைக்க - அது அழகாக இருக்கிறது, அனைத்து கையில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. பிறகு வழக்கமான வழியிலேயே நாம் சோதனைக்குச் செல்கிறோம்: 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், பிறகு எங்கள் கைகளால் கத்தரிக்கவும், அரை மணி நேரம் கழித்து விடுவோம். திலாபியா எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும் - 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினோம். பிரிக்கப்பட்ட மாவை இரண்டு சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ரோல்ஸ் மிக மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, மேல் நாம் திணிப்பு பரவியது - மீன் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள். நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது மற்ற சாஸ் பரவ முடியும் - ஆனால் இது விருப்பமானது. சுவைக்க சாலிம். ஒரு சிறிய துண்டு மாவு, ஒருவேளை நீங்கள் ஏற்கனவே யூகித்திருப்பதால், நிரப்பப்பட்ட மேல் மேல் வைக்கப்பட்டுள்ளது. Zalepllyaem விளிம்பில். ஒரு அடிக்க முட்டையுடன் பை மேல் உயவூட்டு. 190 டிகிரிக்கு 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அதன் பிறகு நாம் எடுத்துக் கொள்ளலாம், சிறிது நேரம் கழித்து குளிர்ந்த, வெட்டு மற்றும் பரிமாறவும். பான் பசி! :) ஓ, ஏற்கனவே துள்ளல் ...
சேவை: 10