ஐஸ் கிரீம் மற்றும் கலந்த மது ஜெல்லியுடன் பழ சாலட்

ரொமாண்டிக் சாலட் நான் என் ஆசிரியரின் சாலட் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். என் விருப்பம் ஒரு பழம் சாலட்டில் விழுந்தது, அது ரொமான்டிக் டின்னருக்கு சிறந்த முடிவாக இருக்கும். ஒரு மணம் தேனீ மற்றும் காக்னாக் சாஸ் புதிய பழங்களின் ஜூசி துண்டுகள். பழத்தின் நறுமணம் மெல்லிய மதுவிலிருந்து ஜெல்லியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது, சாலட் மது, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் சோஸ் ஆகியவற்றின் தனிப்பட்ட குறிப்புகளை கொண்டு வருகிறது. வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ஒரு சுவையான கூடுதல் சாஸ் என்று வழங்கப்படும் மாம்பழ பியூசியுடன் ஒரு கலவைடன் பணிபுரிந்தேன். சாலட்டின் மற்றொரு சிறப்பம்சமாக சாலட் அமைக்கப்பட்ட ஒரு மாவு சாம்பல் கொம்பு. மற்றும் பல வழிமுறைகளால் தவறாக வழிநடத்தப்படாதீர்கள் - சமையல் நாளில் சலாட் உங்களுக்கு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது. சாலட் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன்னர் தினமும் தயாரிக்கப்படும் திராட்சை ரசம் மற்றும் கொம்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதனால், "எக்ஸ்" இல், பழத்தை வெட்டி, மாம்பழத்தை சமைக்க மற்றும் சாலட் வைத்து அழகாக சாப்பிட வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் - உங்களுக்கு பிடித்த மக்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

ரொமாண்டிக் சாலட் நான் என் ஆசிரியரின் சாலட் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். என் விருப்பம் ஒரு பழம் சாலட்டில் விழுந்தது, அது ரொமான்டிக் டின்னருக்கு சிறந்த முடிவாக இருக்கும். ஒரு மணம் தேனீ மற்றும் காக்னாக் சாஸ் புதிய பழங்களின் ஜூசி துண்டுகள். பழத்தின் நறுமணம் மெல்லிய மதுவிலிருந்து ஜெல்லியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது, சாலட் மது, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் சோஸ் ஆகியவற்றின் தனிப்பட்ட குறிப்புகளை கொண்டு வருகிறது. வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ஒரு சுவையான கூடுதல் சாஸ் என்று வழங்கப்படும் மாம்பழ பியூசியுடன் ஒரு கலவைடன் பணிபுரிந்தேன். சாலட்டின் மற்றொரு சிறப்பம்சமாக சாலட் அமைக்கப்பட்ட ஒரு மாவு சாம்பல் கொம்பு. மற்றும் பல வழிமுறைகளால் தவறாக வழிநடத்தப்படாதீர்கள் - சமையல் நாளில் சலாட் உங்களுக்கு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது. சாலட் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன்னர் தினமும் தயாரிக்கப்படும் திராட்சை ரசம் மற்றும் கொம்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதனால், "எக்ஸ்" இல், பழத்தை வெட்டி, மாம்பழத்தை சமைக்க மற்றும் சாலட் வைத்து அழகாக சாப்பிட வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் - உங்களுக்கு பிடித்த மக்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• வாழைப்பழங்கள் 2 பிசிக்கள்.
• கிவி பழம் 2 பிசிக்கள்.
• ஆரஞ்சு 1 பிசி.
• மாங்கோ 1 பிசி.
• மாதுளை 50 கிராம்
• தேன் 3 டீஸ்பூன். எல்.
• காக்னக் 3 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை சாறு 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
• ஜெலட்டின் 1 தேக்கரண்டி.
• இலவங்கப்பட்டை 1 குச்சி குச்சிகள்
• மது சிவப்பு இனிப்பு 150 மிலி
• கார்னேஷன் 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை, வெண்ணிலா 15 கிராம்
• தண்ணீர் 50 மிலி
• பத்யன் (நட்சத்திர சோம்பு) 1 நட்சத்திரம்
• வெண்ணெய் 30 கிராம்
• முட்டை கோழி 1 பிசி.
• சர்க்கரை பவுடர் 30 கிராம்
• மாவு, கோதுமை 30 கிராம்
• ஐஸ் கிரீம் சாகுபடி 200 கிராம்
• வால்நட் 10 கிராம்
• செர்ரி காக்டெய்ல் 4 பிசிக்கள்.

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 பழ சாலட்டை தயாரிப்பதற்கு நாம் வாழைன்கள், கிவிஸ், ஆரஞ்சு, மா, மாதுளை.
• Step 2 mulled மது இருந்து ஜெல்லி செய்ய, நாம் சிவப்பு இனிப்பு மது, தண்ணீர், ஜெலட்டின், வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்புகள், நட்சத்திர சோம்பு வேண்டும்.
• படி 3 தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
• படி 4 திரிபு மற்றும் வெங்காயம் சர்க்கரை மற்றும் உடனடி ஜெலட்டின் சேர்க்க. ஜெலட்டின் முழுமையாக கலைக்கப்படும் வரை குழப்பு.
• படி 5 சூடான கலவையில் மது சேர்க்கவும். ஜெல்லி கடுமையாக உழைக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கூல்.
• படி 6 தழைச்சத்து மதுவிலிருந்து சிறிய க்யூப்ஸ் வரை ஜெல்லி வெட்டு.
• படி 7 பழங்கள் சாப்பிட்டால் சாப்பிடுவோம், தேன், காக்னக், எலுமிச்சை சாறு தேவை. நீங்கள் தேர்வு செய்யும் தேன் வகைகளில் இருந்து, சாலட்டில் கூடுதல் குறிப்புகள் சேர்க்கப்படும்.
• படி 8 தேன், காக்னக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து.
• படி 9 கிவி சுத்தமாகவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், சாஸில் வைக்கவும்.
• படி 10 வட்டங்களில் வாழைப்பழங்களை வெட்டு, சாஸுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• அடி 11 தோல்கள் மற்றும் நாடாக்கள் மீது ஆரஞ்சு பீல். சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
• படி 12 மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• படி 13 இதற்கிடையில், மாம்பழத்தை தகர்த்தெறிந்து, ஒரு கனசதுரமாக வெட்டவும்.
• படி 14 மாவு மற்றும் 5 தேக்கரண்டி சாஸ் சாப்பாட்டிலிருந்து பழம் (இந்த சாஸ் உள்ள ஏற்கனவே பழச்சாறு இருக்கும்) வைத்து. 2-3 நிமிடங்கள் தீயில் சாம்பில் மாம்பை பாதுகாக்கவும்.
• படி 15 பழம் மாங்காயில் சேர்க்கவும்.
• படி 16 மற்ற பகுதி ஒரு ப்யூரி மாநிலத்தில் கலக்க வேண்டும்.
• படி 17 சாலட் தயார் செய்யப்பட்டு, இறுக்கமான பொருளைப் பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதற்கு முன்பே, டூலிப் மாவைச் செய்த சர்க்கரை கொம்புகள், கொம்புகள் ஈரமானதாக இல்லை. துலிப் மாவை தயார் செய்து, பேஸ்ட்ரி ஊசி மூலம் ஒரு சிறிய சுழற்சியை ஒரு முனை கொண்டு நிரப்பவும்.
• படி 18 ஒரு சிமெண்ட் கொண்டு எண்ணெய் எண்ணெய்கை காகித மீது 10x11 செ.மீ. மாவை அளவு ஒரு கண்ணி வரைய.
• படி 19 ° 170 ° C மணிக்கு அடுப்பில் மாவை வைக்கவும், 3-4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மாவை முட்டையிட ஆரம்பிக்கும் போது மாவை கொண்டு காகிதத்தை வெளியேற்றவும், பின் மெதுவாக உலோகக் கூம்புடன் (அது அட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கவும் மற்றும் படலத்துடன் மடிக்கவும்) செய்யலாம். மாவை முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை விடுங்கள்.
• படி 20 மாவை குளிர்விக்கும் போது, ​​கடினமாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கும், அது கொடுக்கப்பட்ட வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. கவனமாக மேலே இருந்து காகித நீக்க. நீங்கள் ஒரு கூம்பு இல்லை மாவை போர்த்தி, ஆனால் ஒரு குழாய் கொண்டு - நீங்கள் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு குழாய் அதை போர்த்தி வேண்டும். எனக்கு 2 கொம்புகள் மற்றும் 3 குழாய்கள் கிடைத்தன.
• படி 21 சாலட் அரங்குக்காக நாம் ஐஸ்கிரீம், அக்ரூட் பருப்புகள், காக்டெய்ல் செர்ரிகளை வேண்டும்.
• படி 22 அது சர்க்கரை கொம்பு இருந்து பார்வை கொட்டுகிறது என்று டிஷ் பழ சாலட் வைத்து. ஒரு மாம்பழ தலையணியில் ஐஸ்கிரீம் பந்தை வைக்கவும். ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி, WALNUT ஒரு துண்டு, mulled ஒயின் ஜெல்லி க்யூப்ஸ் பரிமாறவும்