- மாவு - 1,5 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0.25 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் unsalted - 5 கலை. ஸ்பூன் (அறை வெப்பநிலை)
- பழுப்பு சர்க்கரை - 0,75 கோப்பை
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- ராபசெட் எண்ணெய் - 0.33 கப்
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு (தலாம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1,5 தேக்கரண்டி
- பிளம்ஸ் - 8 துண்டுகள் (சிவப்பு அல்லது ஊதா)
1. பாதியிலுள்ள பிளம்ஸை வெட்டி எலும்புகளை அகற்றவும். மையத்தில் ரேக் நிறுவவும் மற்றும் அடுப்பில் 175 டிகிரிக்கு வெப்பம் செய்யவும். எண்ணெய் சதுர பான் உயவூட்டு, மாவு கொண்டு தெளிக்க. 2. ஒன்றாக மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து. ஒரு கலவை கொண்டு, நடுத்தர வேகத்தில் வெண்ணெய் அடித்து அதை மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள். சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் துடைக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டை, ஒரு நேரத்தில் சேர்க்க. ஆரஞ்சுத் துண்டு, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் மிதமான, சீரான சீரான வரை நடுத்தர வேகத்தில் துடைக்கவும். குறைந்த வேகம் குறைக்க மற்றும் உலர் பொருட்கள் சேர்க்க. மாவு ஊறவைத்து ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ஒரு ஸ்பாட்லருடன் மட்டத்தில் ஊற்றவும். 3. சோதனையின் மேல் அரை மூட்டைகளை இடுங்கள், நீங்கள் ஒவ்வொன்றிலும் 4 பிளம்ஸ் 4 வரிசைகளை பெற வேண்டும். சிறிது மாவை பிடுங்குவதற்கு அழுத்துங்கள். சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, தேன்-பழுப்பு நிற வரை. 4. 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தட்டில் குளிர்ச்சிய அனுமதி - இந்த நேரத்தில் கேக் பிளம் சாறு மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட. ஒரு பெரிய டிஷ் மீது கேக் வைத்து. விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் கேக்கை மூடி அதை 2 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கலாம் - அது மென்மையாகவும், ஈரமானதாகவும் இருக்கும்.
சேவை: 8-10