தயிர் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு பண்புகள்

இன்றைய உணவுப் பொருட்களின் இன்றியமையாத பொருட்களான காகசர், காகசீயிலிருந்து எங்களிடம் வந்தார். கெளகேசியர்கள் தங்கள் வாழ்நாளில் புகழ்பெற்றவர்களாகவும், சகிப்புத்தன்மையுள்ளவர்களாகவும், மிகவும் வயதானவருக்கு தெளிவான மனநிலையையும் வைத்திருக்கிறார்கள் என்பதை நினைவுகூரும் மதிப்பு இது. நிச்சயமாக கஃபிர் இல்லாமல் இருந்திருக்க முடியாது. மற்றும் தயிர் செய்வதற்கான சமையல் இரகசியமாக வைக்கப்பட்டிருந்தது. நிச்சயமாக, இரகசியமாக, அனைத்து சத்தியங்கள் மற்றும் பொய்களின் மூலம், அது வெளிப்படையானது - இறுதியில், கைஃபிர் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு மலையேறுபவர் சமைக்க கற்றுக்கொண்டார், பின்னர் - ஆலுக்கும் அப்பால். இன்று, யாரும் கெஃபிர் பூஞ்சாணியுடன் பால் ஒரு வைனஸ்காரில் ஊற்றுவதுடன், சூரியன் அதை சகித்துக் கொள்ளவும் இல்லை. கடையில் கெஃபிர் வாங்குவது, நாங்கள் ரெசிப்பி எந்த இரகசியங்களை அல்லது அதன் தயாரிப்பின் தொழில்நுட்பத்தை அறிந்திருக்கவில்லை. எனவே, நாம் ஒரு மாய பானம் தேர்ந்தெடுக்கும் இரகசியங்களை கொண்டு கையில் மற்றும் kefir முக்கிய பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு பண்புகளை கற்றுக்கொள்வோம்.

சிறுவயது முதல் வயது வரை

இந்த புளி பால் பால் மூலம் நாம் குழந்தை பருவத்தில் அறிந்திருக்கிறோம்: இது குழந்தையின் வயதுவந்த உணவுக்கு வயிற்றை சரிசெய்ய உதவுகிறது, ஏனெனில் அவருடைய அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்கள் (கால்சியம், இரும்பு, புரதம், வைட்டமின் D, பி வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின், முதலியன) ) லிகோசைட்டுகள் வடிவில் உள்ளன. கெஃபிரின் சிகிச்சை பண்புகள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் நன்கு அறியப்பட்டவை, அவை ஈஸ்ட் செல்கள் உற்பத்தி செய்யும் ஆண்டிபயாடிக் பொருட்களின் குவிப்புகளால் விளக்கப்படுகின்றன. அவை புரோபயாடிக் நடவடிக்கைக்கு முதன்முதலில் பாராட்டுகின்றன - இது ஜீரணக் குழாயில் உள்ள நோய்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, ஒழுங்குமுறை வழிகாட்டிகள், குடல் நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது, மற்றும் டைஸ்யூபிஸிஸ் எதிர்க்கின்றன. எங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, அறியப்படுகிறது, உள்ளது ... குடல். எனவே தொடர்ந்து தயிர் கொடுப்பவர்கள், சிறந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் துரதிருஷ்டவசமாக அனைத்து வகையான துன்ப துயரங்களை எதிர்க்கும் திறமையும் வேறுபடுகிறார்கள். வயிற்று ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது, ​​மற்றும் நிறம் நன்றாக இருக்கும், மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்துடன் ஜொலிக்கிறது, மற்றும் முடி மங்கலாகிறது. மற்றும் எண்ணிக்கை மெலிதான: இது லாரிசா டோலினா மற்றும் அவரது kefir உணவு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது! நீங்கள் நாட்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறியால் பாதிக்கப்படுவீர்களானால், நீங்கள் நரம்பு அல்லது முரட்டுத்தனமாக இருக்கின்றீர்கள் - கஃபீர் உடனான பகுதியாக இல்லை! எனவே, ஜப்பனீஸ், உலகிற்கு நீண்டகாலமாக அறியப்பட்ட, தயிர் புடவிற்காக பிரார்த்தனை செய்யத் தயாராக உள்ளார். தினசரி உணவில் கேஃபிர் புற்றுநோயை எதிர்க்க உதவுவதாக அவர்களது விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்தனர். வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது: குடல் நுண்ணுயிரிகளின் இயல்பான கலவை பராமரித்தல், இது குடலில் உள்ள நுரையீரல் செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. Kefir, எந்த மருத்துவ தயாரிப்பு போன்ற, சரியாக குடித்து வேண்டும்: அறை வெப்பநிலை ஒரு பானம் சிறிய sips உள்ள குடித்துவிட்டு. நீங்கள் தேன், ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும். ஆனால் கீப்பிரிலிருந்து அதிகரித்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அமிலம் மறுக்க நல்லது.

ஆரோக்கியத்திற்கான ஆரோக்கியம்

கெஃபிர் பூஞ்சை 22 வகையான நுண்ணுயிரிகளின் "கலத்தல்" ஒன்றை பிரதிநிதித்துவம் செய்கிறது, அவை சமாதான மற்றும் ஒற்றுமை மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைக்கின்றன. இங்கே முதல் வயலின் ஸ்ட்ரெப்டோகாச்சிக்கு, நறுமணம் உருவாவதும் அடங்கும். அவர்கள் லாக்டிக் அமிலம் குச்சிகள், அசிட்டிக் பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து "விளையாடுகின்றனர்". இந்த லாக்டேட் ஆர்கெஸ்ட்ரா நன்றாக நடித்தது என்ற உண்மையை, ஒரு குறிப்பிட்ட கஃபிரிக் வாசனையால் உறுதி செய்யப்படுகிறது, இது தயிர் அல்லது புளிக்கால் சுடப்படும் பாலுடன் குழப்பமடைய அனுமதிக்காது. அமிலத்தன்மையில் - கெஃபிரின் தரம் பெரும்பாலும் பால் மற்றும் அதன் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்தை சார்ந்துள்ளது. தங்கள் இலக்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு, கேஃபிர் அவசியம். நீங்கள் எடை இழக்க அல்லது சிறுநீரக வீக்கம் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், குறைந்த கொழுப்பு (டையூரிடிக்) கேஃபிர் முன்னுரிமை கொடுக்க. வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவற்றால், நீங்கள் ஒரு வலுவான (மூன்று நாள்) கேஃபிர் கொடுக்க வேண்டும். உங்களிடம் "பலவீனமான" வயிற்று இருந்தால், வலுவான கேஃபிர் உங்களுக்காக தான், நீங்கள் மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படுவீர்கள் என்றால், பலவீனமான (ஒரு நாள்) குடிக்க முன்னுரிமை கொடுங்கள். நீங்கள் சரியாக இருந்தால், சராசரியாக (இரண்டு நாள்) குடிக்க வேண்டும். ஒரே ஒரு பிரச்சனையே இல்லை: ஒரு நாள் அல்லது மூன்று நாள் கேஃபிர் கடையில் நீங்கள் காண முடியாது - வெகுஜன உற்பத்தியின் நவீன கேஃபிர்கள் பெரும்பான்மையானது 14 நாட்களுக்கு ஒரு வாழ்க்கை வாழ்வைக் கொண்டிருக்கும்.