துருவத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

கிழக்கு ஆசியாவின் தெற்கில் வசிப்பவர்கள் மற்றும் பிலிப்பினோஸ் மற்றும் மானிலியன்கள் ஆகியோர் ஒரு அசாதாரண சுவாரசியமான துருவத்தின் கனிகளைக் கருதுகின்றனர், இது மேலும் வலுவான தூண்டுதலின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அது மழைக்காலங்களில் நீரோட்டமாக வளர்கிறது. தெற்கு தாய்லாந்து, லத்தீன் அமெரிக்காவில் ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளில் சாகுபடி செய்யப்பட்டது. இந்த பழத்தை ஒரு பழக்கமாகவும், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்த உள்ளூர் மக்கள் மிகவும் விருப்பமுள்ளவர்களாவர்.

பசுமையான மரங்கள் நாற்பது மீட்டர் உயரத்தை அடைகின்றன. அதன் பசுமையான கிளைகள் வட்டமான அல்லது முட்டை வடிவ வடிவிலான பெட்டிகளை அலங்கரிக்கின்றன, இது முகமூடி முள்ளால் மூடப்பட்டிருக்கும். 9 ஆண்டுகளுக்கு மட்டும் பழம் தாங்க ஆரம்பிக்கிறது. இந்த பெட்டிகளில் இரண்டு முதல் ஆறு சென்டிமீட்டர் அளவு கொண்ட பெரிய விதை உள்ளது. இந்த பெட்டிகளின் உள்ளடக்கங்கள் உண்மையிலேயே ஆச்சரியமானவை: விதை ஒரு தடித்த சதை (அரிலஸ்), ஒரு கிரீம் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது. இந்த கூழ் அசாதாரண வாசனை ஒரு மென்மையான குறும்பு இனிப்பு இணைந்து பிரஞ்சு அச்சு சீஸ், நேர்த்தியான வகைகள் நினைவு கூர்ந்தார்! இந்த அதிசயம் பெற தான், நீங்கள் தலாம் மிகவும் அரிக்கும் மற்றும் அருவருப்பான வாசனை சமாளிக்க வேண்டும். ஒரு முதிர்ந்த பழம் ரிப் செய்ய முடியாதது, ஏனென்றால் இது மிகவும் முட்டாள்தனமாக இருக்கிறது. ஆனால் அது உங்கள் தலையில் விழுந்தால், கடுமையான விளைவுகள் ஏற்படலாம்: சில பழங்கள் சில நேரங்களில் பத்து கிலோகிராம் எட்டும்!

மேற்கு, இந்த பழம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் பயங்கரமான மணம் காரணமாக, ஒரு சிறப்பு எச்சரிக்கை அறிகுறி கூட உள்ளது: durian சிவப்பு கோடு வெளியே கடந்து. இன்னும், durian அழைக்கப்படும் பழங்கள் மத்தியில் ராஜா! அனைத்து பிறகு, நீங்கள் வெறுப்பு கடக்க என்றால், நீங்கள் இந்த "அரச" சுவை அனுபவிப்பீர்கள்!

Durian: பயனுள்ள பண்புகள்.

பிலிப்பினோ முற்றிலும் சரியானது: durian என்பது கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது, இது குறிப்பிடத்தக்க அளவு சல்பர் கலவைகள் ஆகும், இது அந்த குணாதிசயத்திற்கு, indescribably- அருவருப்பான மணம் ஆகும். இந்த வெளிப்படையாக வைட்டமின்கள் பி, கரோட்டின், சி, நிகோடினிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் உள்ள கவர்ச்சிகரமான பழம் "மறைத்து" இல்லை. சல்ஃபுர் இன்டாலோ (மஜ்ஜையின் வாசனையை) சேர்க்கவும். ஆனால் உட்புறத்தில் பாக்டீரியாசிகல் பண்புகள் உள்ளன. டோரியன், பல்வேறு வகையான மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடந்த நூற்றாண்டில், இந்திய வெங்காயத்தின் துருவத்தையும் சாறுகளையும் எடுத்துக் கொண்ட மாத்திரைகள் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன. போதுமான நீண்ட கால பயன்பாட்டுடன், அவர்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உயிர்ச்சத்து அதிகரித்தது, வலிமை சேர்க்கப்பட்டு, நல்ல மனநிலையை அளித்தது. உயர்ந்த உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கக்கூடிய durian பண்புகள் உள்ளன.

துருவத்தின் கனிகளின் காய்ச்சல் காய்ச்சலை நீக்குகிறது, தோல் தடிப்புகள், கூழ் புழுக்களுக்கான ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேற்கத்திய விஞ்ஞானிகள், நீண்ட ஆய்வின் பின்னர், வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், கரிம சல்பர், புரதங்கள் ஆகியவற்றின் durian தனித்துவமான உள்ளடக்கங்களில் காணப்படுகின்றன. இயற்கையில், புதிய நுகர்வுக்கு இனிமையான பழம் இல்லை, இது சல்பர் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் durian க்கு அதிகமாக இருக்கும். இது புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இரத்தத்தின் சர்க்கரை சமநிலையை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு இன்சுலின் ஹார்மோன்; பெரும்பாலான ஆக்ஸிஜனேற்றர்களில் ஒரு பகுதியாகும், இது முழு உயிரினத்தின் புதுப்பிப்பிலும் பங்கேற்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை விடுவிக்கிறது.

வைட்டமின்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் இணைந்து துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம்,: இதய, நரம்பு, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு போன்ற முக்கியமான கனிமங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட கலவையை மிகவும் உணர்திறன் உள்ளது. இந்த செல்வம் பழங்கள், மற்றும் விதைகள், மற்றும் ஒரு அற்புதமான கவர்ச்சியான பட்டை மற்றும் இலைகள் கூட உள்ளது. இலையுதிர் சாறு உயர்ந்த வெப்பநிலை கொண்ட ஒரு நபரின் தலையில் வைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளில், துருவத்தின் மரப்பட்டை எரிக்கப்பட்டு, பின்னர் பிரசவத்திற்கு பிறகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடலிலின் இலைகள் கடுகு எண்ணெய் கொண்டிருக்கும்.

சமையல், இந்த அசாதாரண பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆபிரிக்கா மற்றும் இந்தோனேசியாவின் உள்ளூர் மக்கள் சற்று முதிர்ச்சியுள்ள பழத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் சமைக்கிறார்கள். மிருதுவான துருவலானது உண்மையில் ஒரு பச்சையான இனிப்பு. சிறந்த durian ஒரு ஸ்பூன் உள்ளது, இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் உங்கள் கைகளை கழுவ முடியாது. துருவத்தின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும்: காலையில் ஒரு சிறு துண்டு சாப்பிட்டால் - மாலை வரை போதும்.

மேற்கு நாடுகளில் விஞ்ஞானிகள் விஞ்ஞானிகள் இந்த வியக்கத்தக்க பழத்தை ஆராய்கின்றனர். ஏனென்றால், பல பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உலகில் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட பழங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை!