- சுவிஸ் ரோல் - 1 துண்டு
- ஸ்ட்ராபெரி - 1 கப்
- Cointreau மது - 1 கண்ணாடி
- ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி - 35 கிராம்
- பால் - 800 மில்லிலிட்டர்கள்
- தூள் சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி
- ஸ்ட்ராபெரி ப்ளாங்க்மேன்ஜ் - 35 கிராம்கள்
- டேஞ்சின்கள் - 450 கிராம்கள்
- ஆரஞ்சு ஜெல்லி - 135 கிராம்
- தூள் கூழ் - 30 கிராம்
- கொழுப்பு கிரீம் - 284 மில்லிலிட்டர்கள்
- சாக்லேட் - - ருசிக்க
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு (தலாம் மட்டும்)
ஸ்விஸ் ரோல் தகடுகளாக வெட்டி, தெளிவான கண்ணாடி கிண்ணத்தில் போட்டு, ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும், Cointreau Wine ஐ ஊற்றவும். குவாரியில் ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி ஊற்ற, கொதிக்கும் நீர் 300 மில்லி சேர்க்க. முற்றிலும் கரைக்கப்பட்டு, 300 மிலி குளிர்ந்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு ரோல் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட கண்ணாடி கிண்ணத்தில் ஜெல்லி ஊற்றவும், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஒரு சிறிய பால் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் blomange 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க, முற்றிலும் கலைக்க வரை நன்கு கலந்து. 600 மிலி பால் கொண்டு கொதிக்கவைத்து சர்க்கரை மற்றும் வெங்காயத்தின் கலவையில் ஊற்றவும். கிளறி மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திரும்பி, கிளறி மற்றும் whisking, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பாத்திரத்தை மீண்டும் கிழித்து ஊற்றவும், சிறிது நேரம் கிளறவும், ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி மீது இந்த கலவையை ஊற்றவும். அடுக்குகளை குளிர்விக்க பொருட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் இனிப்பு நீக்கவும். மாண்டரின் துண்டுகள் மேல். ஒரு ஸ்ட்ராபெரி போன்ற ஒரு ஆரஞ்சு ஜெல்லி தயார் செய்து, அது சேனல்களில் ஊற்றுவதற்கு முன் குளிர்ந்து விடவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற்றவும் சுத்தம் செய்யவும். அடுத்து, மீதமுள்ள பால், கிரீம் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரைப் பயன்படுத்தி ஒரு கூழ்மமாக்க வேண்டும். பிளான்மஞ்ச் போன்ற அதே முறையை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். குளிர்ந்த மற்றும் ஆரஞ்சு ஜெல்லி மீது ஊற்ற அனுமதி. ஒரு மென்மையான நுரை கிரீம் விப்பி, கூழ் மீது ஊற்ற, grated சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு கரைக்கும்.
சேவை: 10