- வெண்ணெய் - 120 கிராம் (மாவை தேவையான பொருட்கள்)
- சர்க்கரை - 70 கிராம்
- மாவு - 200 கிராம்
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம் (நிரப்புவதற்கான பொருட்கள்)
- ஜெலட்டின் - 4 தேக்கரண்டி
- பால் - 1/4 லிட்டர்
- சர்க்கரை - 200 கிராம்
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்
- கிரீம் - 1/2 லிட்டர் (கொழுப்பு)
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
1. கேக் தயாரித்தல்: உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெயுடன் மாவு கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். 1 முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்டதும் மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. பணியிடத்தை மாவு மூலம் தெளிக்கவும். சுமார் 26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட 2 பிளாட் கேக்குகளை உருட்டவும். 220 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. 2. பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்தல்: 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஜலடைனை ஊற வைத்து, கலந்து, பால், உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் 1 எலுமிச்சை தலாம் (தொடர்ந்து கிளறி). வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஜெலட்டின் அனைத்து அதிகப்படியான திரவமும் வடிகட்டவும். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு சிஸ்பன் உள்ள ஜெலட்டின் கொண்டு உணவை வைக்கவும். முற்றிலும் கரைத்து வரை அசை. தயாராக ஜெலட்டின் பால் கலவையை ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் குளிர்ந்து. 3. நுரை உள்ள கிரீம் விப்பி. ஒரு சல்லடை மூலம் சீஸ் தட்டி. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கலவையில் கெலட்டின் கலவையை அடர்த்தியானது. தட்டையான கிரீம் மற்றும் பெர்ரி (உங்கள் விருப்பப்படி), மீண்டும் கலக்கவும். முதல் கேக்கை ஒரு அச்சுக்குள் போடுங்கள். 4. முக்கிய கேக் மீது பாலாடைக்கட்டி நிறைய போட்டு, பின்னர் அடுக்கு மற்றும் இரண்டாவது கார்க் கொண்டு கவர் நிலைப்பாடு. மேல் ஒரு கேக்கை மெதுவாக முக்கியமாக நோக்கி அழுத்தவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் முடக்குவதற்கு கேக்கை வைக்கவும். அச்சு இருந்து கேக் நீக்க மற்றும் தூள் சர்க்கரை அதை தெளிக்க. நீங்கள் சாக்லேட் ஐசிங் ஊற்ற முடியும்.
சேவை: 3