- ராஸ்பெர்ரி - 300 கிராம்
- சர்க்கரை - 2/3 கோப்பை
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்
- கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- குறைந்த கொழுப்பு பால் - 1 கண்ணாடி
- ஸ்டார்ச் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வனிலின் - 1/4 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை தூள் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி ஐஸ் கிரீம் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது: 1. கிரீம், பால், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை மற்றும் வனிலின் பாதி, கொதிக்கும் போது, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் யால்ஸ்களை சேர்க்கும். குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க தொடரவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும். 2. அரை ராஸ்பெர்ரி எடுத்து, சர்க்கரை சர்க்கரை மீதமுள்ள பாதி நிரப்ப மற்றும் மெதுவாக தீ அதை வைத்து. ராஸ்பெர்ரி ஒரு சிறிய சமைத்த 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. குளிர்ந்த வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். 3. ராஸ்பெர்ரிகளின் மற்ற பாதி சர்க்கரை பவுடர் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம். 4. கிரீம் கலவையை முழு ராஸ்பெர்ரி உடன் கலக்கவும். ஒரு ஒத்த கலவை உருவாக்க நன்றாக கலந்து. 5-6 மணி நேரம் உறைவிப்பான் - ஒரு வசதியான அச்சு (அதை பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்துவது சிறந்தது). ராஸ்பெர்ரி ஐஸ் கிரீம் தயார்!
சேவை: 3-4