தக்காளி சேர்த்து உப்பு குடிசை சீஸ் casserole யார் தயிர் casserole இனிப்பு மற்றும் ஒரு இனிப்பு பணியாற்றினார் என்று கூறினார்? பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் பழங்களை மட்டுமல்லாமல் உப்பு, மூலிகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா மசாலாப் பொருட்களோடு மட்டுமல்ல. நீங்கள் அதை நம்பவில்லை என்றால், நீங்களே பாருங்கள், காலை உணவிற்கு தயாராகுங்கள், இரவு உணவு அல்லது தக்காளி மற்றும் பூண்டு கொண்ட இந்த சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிற்றுண்டிக்கு. தக்காளி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பாட்டிங் இத்தாலிய உணவுகளில் இருந்து வருகிறது, மற்றும் இத்தாலியர்கள் உலகம் முழுவதும் புகழ்பெற்ற அற்புதமான விஷயங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும். நிச்சயமாக, இந்த casserole உண்மையில் குழந்தைகள் பிடிக்கும், சிறிய இத்தாலியர்கள் அதை இன்பம் கொண்டு நெசவு. அவர்களுக்கு இன்னும் பாரம்பரியமாக ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் தயாரிப்பீர்கள், ஆனால் நீங்கள் இந்த அசல் டிஷ் மூலம் உங்களைத் தியாகம் செய்ய வேண்டும். சோம்பல் இல்லை என்றால், மற்றொரு சாஸ் தயார் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள், காரமான சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு தூள் நசுக்கிய பூண்டு அதை கலந்து. இவை அனைத்தும் புதிய கேரட் அல்லது பீற்று சாற்றை நிரப்ப வேண்டும். ஆமாம், அது இத்தாலிய சாஸ் இல்லை, மாறாக கெளகேசியன், ஆனால் கலவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக மாறிவிடும்.
மூலம், இந்த சாஸ் எந்த காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட எங்கள் குடிசை சீஸ் புட்டு போன்ற unsweetened casseroles, சரியான உள்ளது. பொருட்கள்:- தயிர் 500 கிராம்
- முட்டை கோழி 6 பிசிக்கள்.
- தக்காளி 3 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
- பூண்டு 4 denticles
- சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 தக்காளி ஒரு சீஸ் புட்டு செய்ய, பாலாடைக்கட்டி 5-10 கொழுப்பு, கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் எடுத்து நல்லது, நீங்கள் எந்த கடின சீஸ் பயன்படுத்த முடியும், தக்காளி தாகமாக மற்றும் ஒரு தடித்த சதை இருக்க வேண்டும்.
- படி 2 புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகள் இணைக்கவும்.
- படி 3 பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.
- அடி 4 சீஸ் grater மீது grate.
- படி 5 தக்காளி கழுவவும், வட்டங்களில் 1-1.5 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளை நீக்கவும், 4-5 குடலிறக்கங்களை வெட்டவும்.
- படி 6 வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, அது ஒரு சிறிய சீஸ் தூவி, அது மீது தக்காளி மற்றும் பூண்டு வைத்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
- படி 7 மேலே இருந்து தக்காளி தெளிப்பதும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். 190 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- அடி 8 பின்னர் வடிவத்தை அவுட் மற்றும் முட்டை-சீஸ் வெகுஜன இடுகின்றன.
- அனைத்து மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு 9 மேல் படி.
- படி 10 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் அனுப்பவும். சற்று குளிராக மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் புட்டிங் சேவை.