பல்கேரிய மிளகுத்தூள் சாஸ் கொண்டு சூரை

தேவையான பொருட்கள். அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை பிரஷ்டு மற்றும் இறுதியாக துருப்பிடிக்கப்பட்டிருக்கும்

• துனா fillet - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• பூண்டு - 1-2 Zubchikov
• பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு
• பல்கேரிய பச்சை மிளகு - 1 துண்டு
• பல்கேரிய மிளகு மஞ்சள் - 1 துண்டு
• தக்காளி - 150 கிராம்
• வெள்ளை வைன் - 100 மில்லிலிட்டர்ஸ்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - - ருசிக்க
• காய்கறி எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி
• மீன் பதப்படுத்தி - 1 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு மிளகு - - ருசிக்க

தேவையான பொருட்கள். அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். க்யூப்ஸ் - வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பல்கேரிய மிளகு பெரிய பட்டைகள், தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்பம் மீது மற்றொரு 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் பே இலைகள், தக்காளி, மது, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, பின்னர் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மூடி கீழ் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அணைக்க. காய்கறிகளும் உண்ணும் போது, ​​நாம் சூடான மீன் சாப்பிடுவோம். இது மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு எண்ணெயில் பொறித்திருக்க வேண்டும் - நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 3-4 நிமிடங்கள், இனிமேல். காய்கறிகளை அடக்கி 15 நிமிடங்கள் கழித்து மேலே குறிப்பிட்டபடி, அவற்றை வறுத்த மீன் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். உண்மையில், உணவு தயாராக உள்ளது. சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி! :)

சேவை: 3-4