- சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 1 லிட்டர்
- சிவப்பு விளக்கு - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- கிரீம் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கிங் இறால்கள் - 8 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
ஒரு நிமிடம் கழித்து ஒரு தடித்த சுவர் அடுப்பில், வெப்ப ஆலிவ் எண்ணெய், - அதே வெண்ணெய் தூக்கி. வெண்ணெய் உருகும்போது, கடாயில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் காய்கறிகள், அவர்கள் பழுப்பு மற்றும் மென்மையாக வேண்டும். அதே பாணியில், எங்கள் தக்காளி சேர்க்கவும். முதல், உப்பு முழுமையாக மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. தக்காளி மென்மையாக்க வேண்டும், சாறு அவற்றிலிருந்து ஓடும். இப்போது அது பாத்திரத்தில் வேகவைத்த தண்ணீரின் ஒரு லிட்டர் ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை சேர்க்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும் உள்ளது. நெருப்பிலிருந்து அடுப்பை அகற்றி, அதன் உள்ளடக்கங்களை பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். கிரீம் சூப்பின் நிலைத்தன்மையோடு எல்லாவற்றையும் உறிஞ்சி விடுங்கள், அதன் பிறகு நாங்கள் மீண்டும் பான்வெட்டில் ஊற்றவும், மற்றொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், உரிக்கப்படுகிற ராஜா இறால்களுடன் சேர்ப்போம். எல்லாம், நாம் தீ இருந்து நீக்க - தக்காளி கிரீம் சூப் பணியாற்றினார்.
சேவை: 6-7