- பச்சை பீன்ஸ் - 0.5 கிலோகிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ
- வெங்காயம் - 1 துண்டு (பெரிய)
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்
- உப்பு, மிளகு - 1 ருசிக்க
- பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
1. பச்சை காய்களை நாம் நேரடியாக pods கொண்டு, அதனால் ஏற்கனவே துரு தொடங்கியது என்று காய்களுடன் நீக்க முயற்சி. பீன்ஸ் கழுவவும் மற்றும் வால்களின் ஒவ்வொரு கட்டும் துண்டிக்கவும். 2. உருளைக்கிழங்கு, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். 3. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பீல். 4 அல்லது 8 துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டவும். 4. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகின்றன, அது தண்ணீரால் ஊற்றப்படுகிறது, அதனால் அது காய்கறிகளை மறைக்க முடியாது. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை குக் (12-15 நிமிடங்கள்). 5. காய்கறி சாற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பிரிக்கிறோம். படிப்படியாக பால் சேர்த்து, ஒரு கலவை கொண்டு தயாராக காய்கறிகள் கலந்து. 6. ஒரு தடித்த மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும். சோலிம் மற்றும் மிளகு சுவை. நாம் குழம்பு கலந்த கலவையை எடுத்து சூப் பியூரிவை மிகவும் உறுதியான நிலைப்பாட்டிற்கு விதைக்கிறோம். 7. டிஷ் தயாராக உள்ளது. இது சூடாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் சூப் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், அதை உறிஞ்சுவதற்கு உறுதியாக இருங்கள்!
சேவை: 3-4