- ஆட்டுக்குட்டி (கூழ்) - 400 கிராம்
- வில் - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்
- மாவு - 1 கண்ணாடி
- பால் - 1 கண்ணாடி
- உப்பு - - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில் - - ருசிக்க
முதல் படி மாவை சலிக்க வேண்டும். உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து, பால் ஊற்ற - மற்றும் கலந்து. உருகிய மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் 40 நிமிடங்கள் விட்டு வைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி கூழ் இறுதியாக (1 பற்றி க்யூப்ஸ் பக்க) வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் கூட வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோல் இறுதியாக உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன். இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து எங்கள் உணவை கலக்க வேண்டும். சோலிம் மற்றும் மிளகு, நன்றாக கலந்து. நாங்கள் மீண்டும் மாவை எடுத்து, ஏற்கனவே 40 நிமிடங்கள் நின்று விட்டது. நாம் அதை ஒரு சிறிய துண்டு (ஒரு கோல்ஃப் பந்து அளவு), வேறு எல்லாம் பறிக்க - உருட்ட. துல்லியமாக ரோல் அவசியம் இல்லை. உங்கள் வறுத்த பான் அளவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இது சுட வேண்டும் - மாவை வறுக்கக் குழாயைவிட விட்டம் 2 மடங்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும். சோதனை உருட்டப்பட்ட அடுக்கு எங்கள் திணிப்பு அவுட் இடுகின்றன. மேலே இருந்து மாடு ஒரு சிறிய அடுக்கு போட, நாங்கள் விட்டு பந்து வெளியே உருட்டப்பட்டது. நாங்கள் எங்கள் கேக்கை zalepllyaem, மாவை மேல் கவர் கொண்டு மாவை கீழ் அடுக்கில் gluing. இப்போது - ஒரு சிறிய ரகசியம். வலதுபுறமாக அமைந்த பிழையின் நடுவில் நாம் ஒரு சிறிய துளை ஒன்றை உருவாக்குகிறோம். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் முழு பால்க் கிரீஸ் (இது இனிமையானதுமாகும்) - மற்றும் 180 டிகிரிகளில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இருக்கும். எனினும், சமையல் நேரம் அடுப்பில் மிகவும் சார்ந்து உள்ளது, எனவே தொடர்ந்து துருவங்களை பாருங்கள் - நீங்கள் வெப்பநிலை குறைக்க வேண்டும், பேக்கிங் தட்டில் மறுசீரமைக்க வேண்டும் முன்னர் செய்த துளைகளில் 5-7 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீர், குழம்பு அல்லது சூடான பால் ஊற்றுவோம். இதற்கு நன்றி, பிஷ்ஷின் நிரப்புதல் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். இது படத்தில் உள்ளது என Belish பணியாற்றினார் - மூடி மாவு இருந்து வெட்டி, மற்றும் balsh ஒரு பெரிய தட்டில் பணியாற்றினார். Balesh ஒரு பை போன்ற வெட்டி - பூர்த்தி ஒரு பகுதியை முதல் ஒரு பகுதி தட்டு மீது தீட்டப்பட்டது, பின்னர் - மாவை துண்டுகள். பான் பசி!
சேவை: 5-7