- புதிய பால் - 3 லிட்டர்
- பால் புளிப்பு - 700 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் - 8 துண்டுகள்
- உப்பு - ருசிக்க
- புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- ரொட்டி, பேக்கேஜிங் - 1 துண்டு
- கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- பசுமை மற்றும் தக்காளி - ருசிக்க (அலங்காரத்திற்காக)
1. உங்கள் வீட்டில் சீஸ் தயார். அதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புளிப்புள்ள பால் புளித்து, முட்டைகளில் ஓட்டுங்கள். நன்றாக கலந்து. 2. பெரிய பாத்திரத்தில் அனைத்து பால்களிலும் ஊற்றவும் உப்பு சேர்க்கவும். பால் கொதிக்கவைத்து வாருங்கள். பால் வேகவைத்தது. பால் மீது புளிப்பு பால் மற்றும் முட்டை ஒரு கலவையை sly மீது ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க மற்றும் கிளறி நிறுத்த வேண்டாம். பால் கரையை வரை காத்திருந்து, தீவிலிருந்து பான்னை அகற்றவும். 3. துணி மூலம் குடிசை பாலாடைக்கட்டி. அதிகப்படியான சீரம் அகற்றப்படுவதன் மூலம் கத்தரிக்காயை கட்டி, அதை மூழ்குவதில் வைக்கவும். உங்கள் தயிர் தொங்கும் சுமார் 3 மணி நேரம் இருக்கும். 4. பாலாடைக்கட்டி தயார். அங்கு உப்பு சேர்க்கவும், ஆலிவ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வெட்டி. நன்றாக கலந்து, இப்போது நீங்கள் 3 மணி நேரம் ஒடுக்கப்பட்ட கீழ் எங்கள் வீட்டில் சீஸ் வைக்க வேண்டும். சீஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். ரொட்டி மீது பரவி. கீரைகள், ஆலிவ் மற்றும் தக்காளி ஒரு துண்டு கொண்டு ரொட்டி அலங்கரி. கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க. அழகான? எவ்வளவு ருசியான!
சேவை: 12-16