சீஸ் திணிப்பு கொண்ட கட்லட்கள்

1. ரொட்டி துண்டுகள் 15-20 நிமிடங்கள் பால் ஊறவைக்கலாம். அழுத்தி, உறிஞ்சி அமிழ்த்தி என்னை கலவை தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்
• ரொட்டி - ருசிக்க (பல துண்டுகள்)
• பால் - ருசிக்க (ஊறவைத்தல்)
• கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
• காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க (வறுத்த)

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ரொட்டி துண்டுகள் 15-20 நிமிடங்கள் பால் ஊறவைக்கலாம். கசக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கலவை மற்றும் கலவை மீது அசை. இந்த மீட்பாடிகளுக்கு தேவையான இறைச்சி, பன்றி இறைச்சியுடன் கலப்பு, மாட்டிறைச்சி எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டது. 2. வெட்டு துண்டுகளின் எண்ணிக்கையை பொறுத்து துண்டுகளை சீஸ் வெட்டு. அவர்கள் 8-10 துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும். அல்லது குறைப்பு ஒன்றுக்கு 2 சிறிய துண்டுகளாக கணக்கிடுவதில். 3. சிறு துண்டுகளாக பிரித்து சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவர்களிடமிருந்து கேக்குகள் உருவாக்கவும், அவற்றை ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். 4. ஈரமான கைகளில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து அரைப்புள்ள கடாய்களை உருவாக்குங்கள். 5. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு துண்டு எங்கள் துண்டுப்பிரதிகள் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு தங்க மேலங்கி தோன்றும் வரை இரண்டு நிமிடம் மற்றொரு நிமிடம். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, சமைக்கும் வரை, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 துண்டுகளாக வறுக்கவும்.

சேவை: 8-9