கூழ் எண்ணெய் இந்த கிரீம் தேடி ஒரு நீண்ட நேரம் எடுத்தது. இறுதியில், இது இந்த வழியை மாற்றியது: நான் அதைப் பற்றிக் குறிப்பிட்டேன் ... எனக்கு பிடித்திருந்தது. அத்தகைய கிரீம், எனக்கு தோற்றமளிக்கும் வகையில், காபிகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கிறது, அது முற்றிலும் வடிவத்தை (மிக முக்கியமாக!) பராமரிக்கிறது, உருகும் இல்லை, அது அனைத்து உணர்வுகளிலும் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம், சர்க்கரை உள்ளடக்கம்) மனநிலையை பொறுத்து. அவருக்கும் பல பயன்பாடுகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பிஸ்கட் சுட, பாதி அதை வெட்டி மற்றும் ஒரு வெண்ணெய் கூழ் கொண்டு பரப்பி, சுவை மட்டுமே நன்மை, மற்றும் தோற்றத்தை தயவு செய்து. அல்லது இன்னும். மரக்கசிவு. கிரீம் தண்ணீரை அடிப்படையாகக் கொண்டால், அனைத்து க்ரீம்கள் மஸ்தானுக்கு ஏற்றதாக இல்லை என்று பலர் அறிந்திருக்கிறார்கள், பிறகு உங்கள் முகமூடியை வெறுமனே "ஓட்டம்" என்று எதிர்பார்க்கலாம். இது தடுக்க, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஒரு எண்ணெய் கிரீம் தயார், ஆனால் பெரும்பாலும் அது மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது. மற்றும் ஒரு கிரீம் அனைவருக்கும், மற்றும் திறமையான hostesses, தங்கள் தலைசிறந்த விருந்தினர்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் விரும்பும் பொருந்தும். நிச்சயமாக, காதலி "நெப்போலியன்" நினைவில். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான மற்றும் அன்பான கேக் சுவை புதிய ஏதாவது சேர்க்க மற்றும் சேர்க்க வேண்டும்? "நெப்போலியன்" ஒரு வெண்ணெய் கூழ் ... மற்றும் பாரம்பரிய சுவை உண்டு, ஆனால் ஒரு "திருப்பமாக".
பொருட்கள்:- பால் 400 மிலி
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆரஞ்சு 2 பிசிக்கள்.
- படி 1 நீங்கள் வேண்டும்: பால், முட்டை (மஞ்சள்), சர்க்கரை, வெண்ணெய், மாவு, ஆரஞ்சு.
- படி 2 யோல்க்களின் புரதங்களை பிரித்தெடுக்கவும். புரோட்டீன்கள் பாதுகாப்பாக நிறுத்தப்படலாம், அவை கைவசம் வரும்.
- படி 3 ஆரஞ்சுகளுடன், பழத்தை நீக்கி சாறு (100-120 மிலி) கசக்கிவிடுங்கள்.
- படி 4: மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, மாவு, ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் அபிஷேகம் கலக்கவும்.
- படி 5 ஒரு தனி அடுப்பில், பால் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்.
- படி 6 பால், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு கலவையாகும். எந்த கட்டிகள் இல்லை என்று நன்றாக அசை.
- படி 7 தீ மீது வைக்கவும் மற்றும் தடித்த வரை சமைக்கவும் (சுமார் 1 நிமிடம்).
- படி 8 வெண்ணெய் வெண்ணெய் சிறிது மற்றும் உருக அதை.
- படி 9 வெண்ணெய் கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- படி 10 கிரீம் குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க அனுமதி (இந்த நேரத்தில், எண்ணெய் கைப்பற்றும் மற்றும் கிரீம் வடிவம் நன்றாக வைத்து).