- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்
- மேக்ரோனி - 200 கிராம்
- தக்காளி - 300 கிராம்
- வில் - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- மாவு - 50 கிராம்
- பால் - 0,5 லிட்டர்
- சீஸ் - 100 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
1. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. தக்காளி இருந்து தலாம் நீக்க மற்றும் முடிந்தவரை சிறிய அதை நசுக்க. வெங்காயத்தை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பன்றியுடன் கலந்து, மாட்டிறைச்சி எடுக்க சிறந்தது. 12 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். 2. துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து, தயாராக வரை சமைக்கவும். 3. இப்போது நாம் பெக்காமல் சாஸ் தயாரிக்கிறோம். சாப்பாட்டில், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் மாவு ஊற்ற. மாவு வறுக்கவும், வறுக்கவும். பால் ஊற்றவும். இங்கே எந்த சாக்கடைகள் இல்லை என்று சாஸ் நன்றாக கலந்து அவசியம். அது தடிமனாக இருக்கும் வரை சாஸ் சமைக்கவும். 4. பாஸ்தா தண்ணீரில் சமைக்கவும். தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். தண்ணீர் வாய்க்கால். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் ஆழமாக தேவைப்படுகிறது. எண்ணெய் வடிவில் உயர்த்தி, அதில் பாஸ்தா வைக்கவும். பாஸ்தா மீது அரை சாஸ் ஊற்ற. பாஸ்தா அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து. மீதமுள்ள சாஸ் மீது ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். Grated சீஸ் கொண்டு மாவடை தெளி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். மலிவான லாசக்னா மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றும் போது அது வீழ்ச்சியடையாது. பான் பசி!
சேவை: 8-10