- பால் - 500 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- ஆப்பிள் வினிகர் - ருசிக்க
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 துண்டு
- மிளகு காரமான - 0.5 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்
1. உருளைக்கிழங்கு பீல், மோதிரங்கள் வெட்டி. உருளைக்கிழங்கிற்கு ஊற்றவும் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய், காய்ந்து, ஒரு கூழில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பால் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி 3-4 செ.மீ. உப்பு துண்டுகள் மற்றும் மாவு உருட்டவும். ஒரு பக்கத்திலிருந்து மற்றொன்றுக்கு 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை எண்ணெய் ஊற்றவும், ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் தெளிக்கவும். 2. தக்காளி அலங்காரம் தயார். தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இந்த காய்களை உருட்டும் அல்லது ஒரு கலப்பான் மீது வெட்டுவது. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே சுடப்பட்டிருக்கிறது. பேக்கிங் டிஸில் போடவும். வறுத்த பால் துண்டுகள் மேல் மற்றும் தக்காளி அலங்காரம் கொண்டு எல்லாவற்றையும் ஊற்ற. 4. நடுத்தர அல்லது மேலோட்டமான grater மீது சீஸ் சாப்பிடுங்கள். சீஸ் எங்கள் பால் தெளி. அடுப்பில் உள்ள அச்சு வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட வேண்டும்.
சேவை: 6-8