- முட்டை - 7 துண்டுகள் (3-மாவை மாவு + 4 கிரீம் கிரீம்)
- சர்க்கரை - 300 கிராம் (கிரீம் 200 கிராம், மாவை 100 கிராம்)
- மாவு - 2.5 கப் (2-மாவை, ஓ, 2-கிரீம்)
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி
- பால் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- சாக்லேட் - 200 கிராம்
முதல், குறுகிய மாவை தயார்: சர்க்கரை மாவு கலந்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது grated வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், முட்டை மஞ்சள் கரு. நாங்கள் மாவை சலிக்காமல், அதை மூன்று பகுதிகளாக பிரித்து அரை மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டிக்கு அனுப்புவோம். ஒரு பொன்னிற நிறத்தில் நன்கு சூடான அடுப்பில் சுருக்கமாக சுவைக்கிறோம், ஒரு வடிவத்தில் கவனமாக எண்ணெயை வைத்து, மேலே இருந்து மாவை தெளிக்கப்படுகிறது. இப்போது நாம் கிரீம்கள் சமாளிப்போம். குறிப்பிட்ட விகிதாச்சாரத்தில் கூழ் எண்ணெய், முட்டை, பால், சர்க்கரை, வெண்ணிலீன் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பால் வேகவைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு மஞ்சள் தூள் கலக்க வேண்டும். மஞ்சள் கருக்கள், சூடான பால் ஊற்ற, ஊற்ற, தீ மீது வைத்து தடித்த வரை சமைக்க. நாம் சரியாக அதே சாக்லேட் கூழ் சமைக்கிறோம். பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள், சாக்லேட் 200g சேர்க்க. தயாராக கேக்குகள் குளிர். முதல் கேக் ஒரு கூழ் கொண்டு பெருமளவில் greased, நாம் அதை சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு ஒட்டியுள்ளது இரண்டாவது கேக், மீது வைத்து. கேக் பக்கங்களும் ஒரு பேஸ்ட்ரி ஊசி மூலம் கிரீம் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். பக்கங்களில் கிரீம் மெதுவாக பயன்படுத்த வேண்டும், கோடுகளுடன், மேலே இருந்து கீழே அழுத்துவதன். மூன்றாவது மணல் கேக் ஒரு நொறுக்கப்பட்டு நறுக்கியது மற்றும் கேக் மேல் தெளிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க மற்றும் அதை சேவை முன் 5-6 மணி நேரம் இருக்க வேண்டும், அங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பான் பசி!
சேவை: 3-4