- உலர்ந்த சோளம் இலைகள் - 40-60 துண்டுகள்
- மாவை: சோள மாவு - 2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
- சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி
- காய்கறி குழம்பு - 9/4 கோப்பை
- எண்ணெய் குச்சி - 1 துண்டு
- பூர்த்தி செய்ய: சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு
- பச்சை வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கொத்தமல்லி கொத்து - 1 துண்டு
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- சுண்ணாம்பு - 1/2 துண்டுகள்
- செட்ஜர் சீஸ் - 1/2 கப்
குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் நீரில் உலர்ந்த சோளத்தை இலைகளை ஊறவைக்கவும். 2. சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர், 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, சீரகம் 1 தேக்கரண்டி, மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். பின்னர் காய்கறி குழம்பு 2 கப் சேர்க்க, அசை. 3. 1 நிமிடம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் அடிக்க, பின்னர் மாவு கலவையை சேர்க்க மற்றும் துடைக்க மீண்டும். ஒதுக்கி மாவை வைத்து. 4. பூர்த்தி செய்யுங்கள். சீமை சுரைக்காய், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டுவது. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு தவிர். சீஸ் வெங்காயம். கொத்தமல்லி எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. 2-3 நிமிடங்கள் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சீமை சுரைக்காய், வசந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். மீதமுள்ள குழம்பு (1/4 கப்), கொத்தமல்லி, தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள சீரகம் மற்றும் சிலி தூள் (1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு) மற்றும் உப்பு (1/4 தேக்கரண்டி) சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து கலந்து வறுத்த சீஸ் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் திணிப்பு வைக்கவும். 6. சோளத்தை ஊறவைத்த சோளத்தை எடுத்து, மேல் மாவு ஒரு தடித்த அடுக்கு பரவியது. கரண்டி மையத்தில் திணிப்பு. 7. திருகு, மற்ற சோளம் இலைகள் விளிம்புகள் சரிசெய்ய. மீதமுள்ள இலைகள் மற்றும் பூர்த்தி செய்யவும். 8. ஒரு பெரிய எலுமிச்சையை எடுத்து, ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் குளிக்கும்போது சுமார் 2 லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், 90 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் மூடி, ஒரு மூடி மூடி வைக்கவும். தண்ணீர் தண்ணீர் தொடுவதில்லை என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
சேவை: 16