எளிய மற்றும் ருசியான உணவுகள்

இந்த உணவுகள் நீங்கள் விரைவாகவும், இதயமான சிற்றுண்டிலும் செய்யலாம். எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளை உன்னையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் மகிழ்வீர்கள்.

காக்டெய்ல் சாலட்

• 500 கிராம் புதிய வெள்ளரி
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• வெந்தயம் 100 கிராம்
• 50 கிராம் புதிய புதினா
• துளசி 50 கிராம்
• 600 மில்லி இயற்கை தயிர்
• 100 கிராம் கோதுமை ருசுகள்
• உப்பு
• கருப்பு மிளகு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

1. சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், உலர், தலாம். 2. பூண்டு பீல், பத்திரிகை வழியாக செல்லுங்கள். வெந்தயம், புதினா, துளசி, துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் அரைத்து. பச்சை வெங்காயம் மேலும் துருவல், துவைக்க மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. 3. வெள்ளரிக்காய், கீரைகள், பூண்டு கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. இயற்கை தயிர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய அடித்து. 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பிறகு. 4. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கொம்மன்கி அல்லது உயர் கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், கோதுமை சிதைவுகளால் தூள் தெளித்து அதில் தெளித்து வைக்கவும்.

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.

150 கி.க.

புரதங்கள் - 12 கிராம், கொழுப்புகள் -8 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -14 கிராம்

காய்கறிகள் கொண்ட கத்திரிக்காய்

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம்.

ஒரு பகுதி 240 கிலோகலோரில்

புரதங்கள் - 12 கிராம், கொழுப்புகள் -8 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -6 கிராம்

• 4 கத்திரிக்காய்
• 8 கீரை இலைகள்
• இனிப்பு மிளகு 4 காய்களுடன்
• 2 தக்காளி
• 2 நடுத்தர பல்புகள்
• காய்கறி எண்ணெய்
• வெங்காயம் 100 கிராம்
• மசாலா
• நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு

உணவு தயாரித்தல்:

1. கத்திரிக்காய் கழுவ வேண்டும், உரிக்கப்பட்டு, அரை வெட்டப்பட வேண்டும். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். 2. காய்கறிகள் கழுவவும், க்யூப்ஸ் வெட்டவும், எண்ணெய் வறுக்கவும். மசாலா, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. சுமார் 5 நிமிடங்கள் கிளறி, வறுக்கவும். காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட முட்டை, 180 ° மணிக்கு 5 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க. சேவை முன், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.

சிக்கன் பீட்டர் மற்றும் பீன்ஸ் உடன் சூப்

• கோழி fillet 500-700 கிராம்
• 1 கப் பீன்ஸ்
• 1 பல்கேரியன் மிளகு
• 1 கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• 1 மஞ்சள் கரு
• மாவு 150 கிராம்
• சுவையூட்டும்
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்
• காய்கறி எண்ணெய்

உணவு தயாரித்தல்:

1. பீன்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்க உதவுகிறது. தயாராகும் வரை கொட்டி விடுங்கள், ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்படும். சமைக்கப்படும் வரை (20-30 நிமிடங்கள்) கோழி வடிகட்டி கழுவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். 3. சிறிய துண்டுகளாக கோழி வெட்டு. குழம்பு துண்டித்து மீண்டும் தீ அதை வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, எண்ணெய் கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயங்களில் வெட்டப்பட்டது மற்றும் வறுத்த இறைச்சி சேர்க்கவும். ருசியான பருவம். 4. முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் துணியால் மாவு மாவை மாவு, அரைக்கவும் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டவும். சூப் சேர்க்கவும். கொதித்த பிறகு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். சமையல் நேரம்: 70 நிமிடம்.

பாப்பி விதைகள் கொண்ட ரோல்ஸ்

சோதனைக்கு:

• 0.5 லிட்டர் பால்
• சர்க்கரை 1.5 கப்
• 50 கிராம் ஈஸ்ட்
• மாவு 10 கண்ணாடிகள்
• 250 கிராம் மார்கரின்
• 7 முட்டை

பூர்த்தி செய்ய:

• 300 கிராம் பாப்பி
• சர்க்கரை 1 கண்ணாடி

உணவு தயாரித்தல்:

1. 1.5 கப் மாவுகளில் சூடான பாலில் ஊற்றவும், நன்றாக அரைக்கவும், குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும் (அறை வெப்பநிலையை விட சற்று வெப்பம்). 2. ஈஸ்ட் சேர்த்து, நன்றாக அசை. படிப்படியாக 0.5 கப் சர்க்கரை அறிமுகப்படுத்துகிறது. 3. ஆட்டுக்குட்டியை ஒரு சூடான இடத்திலே எழுப்புங்கள். மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை முறித்து, மாவை போட வேண்டும். உருகிய வெண்ணெய், மீதமுள்ள sifted மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கவும் மற்றும் வர விடுங்கள். 4. பாப்பி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், காஸ் மூலம் கஷ்டப்படுத்தி, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு நசுக்க. 5. துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பாப்பி போடவும், விளிம்புகள் நிரப்பவும், ரொட்டி வரை சுடவும்.

சமையல் நேரம்: 60 நிமிடம்.

குறிப்பு

■ வீட்டில் கடுகு

உலர் கடுகு (சுமார் 150 கிராம்) கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும். எந்த கட்டிகளும் இல்லை என்று நன்கு அசை, மற்றும் gruel ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் இருந்தது. அதைச் சுருக்கவும். பின்னர் சுமார் 400 மில்லி கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். ருசிக்க பருவம்: உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ரூட் மற்றும் கிராம்புகளை சேர்க்கவும். மீண்டும் கூல் மற்றும் ஒரு நாள் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் வைக்கவும்.

■ ஒரு பிஸ்கட் ஒரு வெற்றியை செய்ய

தயாரிக்கப்பட்ட மாவை பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். மாவுகளின் தடிமன் 1 செ.மீ க்கும் குறைவாகவும், 1.5 செ.மீ க்கும் அதிகமாகவும் இல்லை, இல்லையெனில், மெல்லிய இடங்களில், பிஸ்கட் எரிக்கப்படும், மற்றும் தடித்த பகுதிகளில் உடைக்கப்படும். பிஸ்கட் பேக்கிங் போது அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது குடியேறும்.

உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்

உருளைக்கிழங்கு கழுவ வேண்டும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி காகித துண்டுகள் மீது உலர்ந்த. மாவு ஒவ்வொரு ஸ்லைஸ் ரோல், தயாராக வரை ஆழமான வறுத்த மசாலா மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு தெளிக்க. இறுதியாக, ஒரு காகித துண்டு மீண்டும் உலர்ந்த.

■ மீனின் வாசனை எப்படி அகற்றுவது

ஒரு குறிப்பிட்ட மணம் கொண்ட ஒரு மீன் சமைக்க விரும்பினால், முதலில் அதை இறைச்சியில் உறிஞ்ச வேண்டும். இதை செய்ய, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் பிற பிடித்த மசாலாகளில் உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து. பின்னர் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் அல்லது 1/2 கப் வெள்ளரி உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. 15-20 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சியை மீன் பிழிந்து பின் துவைக்க மற்றும் சமைக்கவும்.