- அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய். ஸ்பூன் (அச்சுக்கு எண்ணெய் சேர்த்து)
- மாவு - 1 2/3 கப் (வடிவத்திற்கான மாவு)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- தரையில் ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி
- தரையில் மணம் மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 1/2 கப்
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பூசணி கூழ் - 1 கண்ணாடி
- சூடான பால் - 1/2 கப்
- unsalted வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி (கிரீம்)
- sifted தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (கிரீம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (கிரீம்)
- பால் - 1-2 கலை. கரண்டி (கிரீம்)
- சர்க்கரை - 1/2 கப் (அக்ரூட் பருப்புகள்)
- அக்ரூட் பருப்புகள் பெரிய பகுதிகளாக - 10 துண்டுகள் (அக்ரூட் பருப்புகள்)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. சுற்று பை வடிவம் உயவூட்டு. காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் எண்ணெய் பூசிய காகிதத்தை நிரப்பவும், மாவு மூலம் தெளிக்கவும். அதிகப்படியான ஷேக் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், இனிப்பு மிளகு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடாவை அடுக்கி வைக்கவும். 2. ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஒன்றாக இரண்டு நிமிடங்கள், அடித்து. முட்டைகளையும் கிளறையும் சேர்க்கவும். 3. பூசணி கூழ் மற்றும் பால் சேர்க்கவும், சவுக்கை. குறைந்த வேகத்தில் மாவு கலவையை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மாவு ஊறவைத்து தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் சூடான குழாயில் வைக்கவும். 5. கேரட்டின் மீது கேக் வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். 6. கிரீம் தயார். 10 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை, ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் உருகும். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற. சர்க்கரை சேர்க்கவும், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் பால் 1 தேக்கரண்டி, ஒருமித்த வரை மறியல். கிரீம் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், மீதமுள்ள தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். கிரீம் மூலம் குளிர்ந்த பை உயவூட்டு. 7. கொட்டைகள் சமைக்கவும். ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான், தங்க பழுப்பு, 3 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சர்க்கரை உருக. தீவிலிருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு உருகிய சர்க்கரை, கொட்டைகள் கொட்டி விடு. அனைத்து கொட்டைகள் சமமாக உருகிய சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலந்து. சர்க்கரை உறைந்தால், வறுத்த பான் மெதுவாக தீ வைத்து, ஒரு சில நிமிடங்கள் கலக்கலாம். முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை grate மீது அக்ரூட் பருப்புகள் லே. 8. கேரமல் கொட்டைகள் கொண்ட கேக் மேல் அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 10