இடுகையின் சுவையான பை இப்போது விரதம் காலம். பலர் அதை கடைபிடிக்கிறார்கள். மாமிச உணவுகளை மாற்றும் பதிவுகள் மற்றும் காலங்களின் மாற்று முறை மிகவும் பழமையானதாகும். இது ஒரு முக்கியமான அர்த்தம். மெலிந்த உணவு இருந்து இறைச்சி மற்றும் மீண்டும் தொடர்ந்து மாற்றம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்தும், அதை ரன்கள், நச்சுகள் உடல் சுத்தம். நான் குங்குமப்பூ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற ருசியான லீன் பை இங்கே உண்ணும் சமையல்காரர்களை பரிந்துரைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- உருளைக்கிழங்கு 100 கிராம்
- ஈஸ்ட், புதிய, 20 கிராம்
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- எள் வெள்ளை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- பக்விட் 120 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்
- படி 1 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் களிமண் ஒரு ஒல்லியான பை செய்ய நாம் buckwheat, உருளைக்கிழங்கு, ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு-ஈஸ்ட் மாவை, வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, எள் வேண்டும்.
- படி 2 தனித்தனியாக தயாராக வரை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் buckwheat கொதிக்க.
- அடி 3 காய்கறி எண்ணெய் உள்ள க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் வெட்டி
- படி 4 சூடான உருளைக்கிழங்கு சூடாக, சமைத்த குங்குமப்பூ, வறுத்த வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு.
- படி 5 படிவம் 15x15 செ.மீ. வெஸ்டலிட் சமையல் காகித. 2/3 சோதனையின் ஒரு அடுக்கு 1 செ.மீ. தடிமனாகவும், பக்கங்களிலும் இருக்கும்படி அச்சுக்குள் போடவும்.
- படி 6 பூர்த்தி கொண்டு அச்சு பூர்த்தி.
- படி 7 மேல் மாவை அடுப்பில் பரவியது. விளிம்புகளை பாதுகாக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு மசகு மற்றும் எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- படி 8 கேக் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 35-40 நிமிடங்கள் 190 ° சி.