வெங்காயம் சாஸ் வெள்ளை வெங்காயம் சாஸ் செய்தபின் உண்ணாவிரதம் பொருத்தமாக. அது மிகவும் ருசியானதாக இருந்தாலும், அது தினசரி மெனுவில் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் உண்ணாவிரதத்தில் அல்ல. இந்த புளிப்பு கிரீம் சாஸ், கிரீம், செய்முறையின் முட்டை இல்லாததால் மிகவும் கலோரி இல்லை, இது உணவைப் பின்பற்றும் மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த சாஸ் மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சரியானது!
பொருட்கள்:- வெங்காயம் 200 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 20 கிராம்
- தண்ணீர் 250 மிலி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 கிராம்
- வெள்ளை மிளகு தூள் 1 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- படி 1 ஒல்லியான வெள்ளை வெங்காயம் சாஸ் செய்ய, நாம் வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், தண்ணீர், மாவு, உப்பு, மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 வெங்காயம் பீல் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 குளிர்ந்த நீரில் மாவு மாவு.
- படி 4 காய்கறி எண்ணெய் மீது வெளிப்படையான வரை வெங்காயம் உழுதல்.
- படி 5 மாவு கலவையில் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- படி 6 7-8 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். இறுதியில், தரையில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து.
- படி 7 மீன், காய்கறிகள், இறைச்சி ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.