சுலுகுனி மற்றும் கிலன்ட்ரோவுடன் லாவஷ்

ஒரு பெரிய பீப்பாயில் சல்லுனி சாப்பிடுகிறோம். ஒரு கழுவி கொத்தமல்லி தேய்க்க (ஒரு துண்டு மீது மிகவும் நன்றாக இல்லை, தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 1,5 துண்டுகள்
• சுலுகுனி - 150 கிராம்
• கொத்தமல்லி (மூட்டை) - 1 துண்டு
• தக்காளி - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு பெரிய பீப்பாயில் சல்லுனி சாப்பிடுகிறோம். நாம் துவைத்த கொத்தமல்லி (மிக மெல்லியதாக, தோராயமாக 1x1 செ.மீ அளவைக் கொண்ட துண்டுகளாக) வெட்டுவோம். தேவையானால், உப்பு அல்லது மிளகு (நான் பரிந்துரைக்கிறேன், டிஷ் மற்றும் சீஸ் மற்றும் மிளகு இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்), சீஸ் உடன் கொத்தமல்லி கலந்து. என் தக்காளி மற்றும் சுமார் 0.5 செ.மீ. ஒரு தடிமன் கொண்ட மோதிரங்கள் வெட்டி தோராயமாக 20x20 செமீ அளவிடும் துண்டுகளாக lavash வெட்டி நாம் பிடா ரொட்டி விளிம்பில் தக்காளி துண்டுகளை வைத்து. தக்காளி மேல் நாம் சீஸ் மற்றும் cilantro இருந்து திணிப்பு பரவியது. துல்லியமாக எங்கள் பிதா ரொட்டி போர்த்தி. உறைந்த பிதா ரொட்டி ஒரு preheated மற்றும் சற்று oiled வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 3-4 நிமிடங்கள், மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது சுருட்டப்பட்ட பிதா ரொட்டி சூடு. நாம் பிடா ரொட்டி சிறிது பழுப்பு செய்ய வேண்டும், மற்றும் பூர்த்தி உள்ள சீஸ் உருக தொடங்கியது. முடிந்தது! :)

சேவை: 3-4