- மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- வில் - 1 துண்டு
- செர்ரி டொமேடோஸ் - 400 கிராம்
- சீஸ் - 150 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 4 கலை. கரண்டி
- பூண்டு - 1 பல்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
நாக்கை கவனமாக உப்பு மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு சுத்தம் செய்ய வேண்டும், ஒரு அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் ஒரு வலுவான தீ வைத்து. தண்ணீர் வடிகால் மற்றும் புதிய ஊற்ற, நடுத்தர தீ குறைக்க. தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்தது பிறகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. குறைந்த வெப்பத்தில் குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கவும். நாக்கு வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு ஜாடிக்குள் போட்டு, ஒரு சில நிமிடங்கள் வைத்தால், அதன் பின் தோலை நீக்க வேண்டும். நாக்குகளை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். பேக்கிங் தாள், உப்பு நாக்கை வைத்து. பின்னர் இறைச்சி மீது வெங்காயம் அடுக்கு இடுகின்றன. தக்காளி சிறந்த. மேல் புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். டிஷ் 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 190 டிகிரி அடுப்பு அனுப்ப வேண்டும்.
சேவை: 5-7