- இனிப்பு சாக்லேட் - 90 கிராம்
- வெண்ணெய் - 18 கலை. கரண்டி
- பெரிய முட்டை - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை 1 1/2 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- கொக்கோ பவுடர் - 1/2 கப்
- மாவு - 1 1/2 கப்
- தூள் சர்க்கரை - 1/4 கப்
- பால் - 1 1/2 கலை. கரண்டி
1 கிளாஸ் எண்ணெய் கொண்ட மிளகுத்தூள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஒரு ஏந்திராவில் தொடர்ந்து கழுவ வேண்டும். சற்று குளிராக அனுமதிக்கவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள், வெண்ணிலா மற்றும் தானிய சர்க்கரை அடிக்கவும். சாக்லேட் கலவையை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, கோகோ மற்றும் மாவு 1/2 கப் சேர்க்கவும். வாப்பிள் இரும்பு ஹீட் மற்றும் மேற்பரப்பு எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. மாவை இரும்பு ஒவ்வொரு பெட்டியின் மையத்தில் மாவை 1 தேக்கரண்டி போடவும். மூடி மூடி, சுமார் 1 1/2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். கிரில்லை கீழே, கீழே பக்கமாக இடுங்கள். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும், ஒவ்வொரு குழாயின் பின் எண்ணெய் வாப்பிள் வால் மேற்பரப்பை உறிஞ்சவும். மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அடுப்பில் குறைந்த வெப்ப மீது உருக. தூள் சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி கொக்கோ, மென்மையான வரை கலக்கவும். பால் சேர்க்கவும். கவனமாக ஒவ்வொரு குக்கீ மேற்பரப்பில் படிந்து உறைந்த கொண்டு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். தூள் சர்க்கரை கொண்டு குக்கீகளை தூவி. 2 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் குக்கீ சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 48