காய்கறிகள் மற்றும் சோயா இறைச்சி கொண்ட அரிசி நூடுல் சாலட் இன்று காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் சோயா இறைச்சி கொண்ட அரிசி நூடுல்ஸ் அடிப்படையில் ஒரு சாலட்டை வழங்க விரும்புகிறேன். சாலட் செய்யப்பட்ட சாலட், இது வீட்டிலுள்ள ரோல்ஸ் அல்லது தனித்தனியாக சேவை செய்ய முடியும். சோயா சாஸ், பூண்டு, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கறி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இறைச்சியின் சுவைகளை ஆசிய உணவு ரசிகர்கள் கவனிப்பார்கள். இந்த டிஷ் ஒரு அம்சம் வழக்கத்திற்கு மாறாக வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் - நன்றாக வைக்கோல் நிச்சயமாக ஒரு சாலட் அலங்காரம் இருக்கும்.
பொருட்கள்:- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- அரிசி நூடுல்ஸ் 150 கிராம்
- தண்ணீர் 50 மிலி
- எள் வெள்ளை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சோயா சாஸ் 8 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- கொத்தமல்லி புதிய 20 கிராம்
- காளான் 100 கிராம்
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- கறி 5 கிராம்
- படி 1 உங்களுக்கு அரிசி நூடுல்ஸ், காளான்கள், வெள்ளரிக்காய், கேரட், பூண்டு, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு, இனிப்பு மிளகு, சோயா சாஸ், கறி, எள் மற்றும் தண்ணீர் தேவை.
- படி 2 காளான் சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்பட்டது.
- அடி 3 நிமிடம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் முக்கினால், தண்ணீர் ஊற்றி, காளான்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடி 4. கேரட் பீல். பின்னர் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கேரட் காய்களை சுத்தம் செய்ய கத்தி கொண்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- அடி 5 அடுத்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக கேரட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் வெட்டி.
- படி 6 ஒரு சிறிய மிளகு (அல்லது அரை) எடுத்து, விதைகள் முறித்து மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 7 அரிசி நூடுல்ஸ் 3 நிமிடம் குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற்றவும், பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
- படி 8 இதற்கிடையில், marinade தயார். இதை செய்ய, 50 மி.லி. வெதுவெதுப்பான நீரை, சோயா சாஸ், நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, பூண்டு (அரைத்து), எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2 நிமிடங்கள் ஒரு சூப்பான் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
- படி 9 காய்கறிகள், காளான்கள், நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- படி 10 தூள் இறைச்சி, கலவை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
- அடி 11 பின்னர் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மடிப்புகளை மாற்றவும் மற்றும் வறுத்த எள் விதைகள் மூலம் தெளிக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.