ஒரு புதிய வழியில் கட்லெட்ஸ் தயார் வீட்டில் சமையல் கோழி கட்லட் எலும்புகள் இல்லாமல் வடிகட்டிகள் பல்பொருள் அங்காடி துண்டுகள் வாங்கி உங்கள் வசம் இல்லை, குறிப்பாக ஒரு சிக்கலான வணிக, மற்றும் ஒரு முழு கோழி இறந்த. ஆனால் கோழி கூண்டுகள் அசாதாரணமான மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கின்றன, குறிப்பாக கொழுப்புத் தோல் உட்பட கோழிகளின் அனைத்து பாகங்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தினால். கட்லெட்டுகளில் இது கவனிக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பிளெண்டரில் முழுமையாக நசுக்கி அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை மூலம் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க, சீஸ் இந்த துண்டுகளாக்கி piquancy கொடுக்கும். சீஸ், இயற்கை நாட்டின் கோழிகளுடன் கோழி வெட்டுக்களுக்கு, குறிப்பாக இளம் வயதினருக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவர்கள் வறுத்தலுக்கு ஏற்றது இல்லை, அவர்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவர்கள் மென்மையாகிவிடுகிறார்கள், ஆனால் அவற்றில் உள்ள துண்டுப்பிரதிகள் ருசியானவை. உருவத்தை பின்பற்றுபவர்கள், கோழி தோலை உபயோகிக்க வேண்டாம் என சிபாரிசு செய்யலாம், மேலும் ஒரு ஜோடி அல்லது ஏரோக்ரிலில் சீஸ் கொண்டு கோழி வெட்டுக்கரைகளை தயாரிக்கவும் முடியும். ஆனால் அது ஒரு சாப்பிடுவது மேலோட்டத்தில் ஒரு ருட்ரெட் வெட்டல் சாப்பிடுவதன் மகிழ்ச்சியை நீங்கள் இழக்கிறதா? அதற்கு பதிலாக ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு சாலட் சாப்பிட்டால், இது மிகவும் சில கூடுதல் கலோரிகளை ஈடுசெய்கிறது, வறுக்கப்படும் போது துண்டுகளாக்கி "ஒட்டக்கூடிய". இந்த இன்பம் அது மதிப்பு!
பொருட்கள்:- சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக் 2 பிசிக்கள்.
- சிக்கன் பைல் 500 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- 0.5 துண்டு ரொட்டி.
- பால் 1 டீஸ்பூன்.
- வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த.
- சீஸ் பாரமெசான் 40 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 கோழி கட்லட்டை தயாரிப்பதற்கு ஒரு முட்டை, சீஸ், உலர்ந்த ரொட்டி, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா தேவை.
- படி 2 கோழி இறைச்சி கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டிருக்கும்.
- அடி 3 ஒரு இறைச்சி சாணை வெங்காயம் கொண்டு இறைச்சி திருப்ப.
- படி 4 3-4 துண்டுகள் ஒரு உலர்ந்த ரொட்டி 10-15 நிமிடங்கள் பால் ஊற.
- படி 5 பாரமேசன் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கட்டியிருக்கிறது.
- அடி 6 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, துருவியின் கூழ், 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- படி 7 நன்றாக கலந்து.
- படி 8 காய்கறி எண்ணெயை உறிஞ்சி, வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கி அவற்றை வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
- படி 9 ஒரு பக்கவாட்டு மேலோடு இரு பக்கத்திலிருந்து நடுத்தர வெப்பத்தை வறுக்கவும்.
- படி 10 காய்கறிகளுடன் துண்டுகளை பரிமாறவும்.