எண்ணெய் கிரீம் நான் உங்களுக்கு ஒரு சுவையான எண்ணெய் கிரீம் வழங்க வேண்டும். இது வெகுஜன அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பாலாடைக்கட்டிக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையானது. இந்த வெகுஜன புளிப்பு கிரீம், முட்டை, பால் ஆகியவற்றிலிருந்து 100 டிகிரி செல்சியஸ் வரை தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் வெகுஜன மோர் இருந்து அழுத்தும் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தட்டி. ஒரு மிக மென்மையான மற்றும் சுவையாக கிரீம் வெளியே வருகிறது. இந்த கிரீம் கொண்டு, நீங்கள் ரொட்டி கேக், eclairs மற்றும் மணல் கூடைகள் நிரப்ப முடியும்!
பொருட்கள்:- பால் 500 மிலி
- வெண்ணெய் 250 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் 0.5 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- படி 1 வெண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் முட்டை கிரீம் தயார் செய்ய, பால், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை, முட்டை வேண்டும்.
- படி 2 முட்டைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைக்கவும்.
- படி 3 நன்றாக கலந்து.
- படி 4 கலவையை குளிர்ந்த பால் மீது ஊற்றவும்.
- படி 5 ஒரு கொதிக்கவைத்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- படி 6 ஒரு பாத்திரத்தில் துளையிடும் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதன் விளைவாக சீராகும்.
- படி 7 தூள் சர்க்கரை கொண்ட அறை வெப்பநிலை எண்ணெய் சேர்த்து.
- அடி 8 வலுக்கட்டாயமாக வரை.
- படி 9 புளிப்பு-முட்டை கலவையை சேர்க்கவும். மீண்டும் மீண்டும், ஒரு பசுமையான வெகுஜன உருவாகிறது வரை அடித்து.
- படி 10 கிரீம் தயார்.