- பால் - 3/4 கோப்பை
- தண்ணீர் - 3/4 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- மாவு - 1 கண்ணாடி
- வெண்ணெய் - 225 கிராம்
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள் (தலாம் மட்டும்)
- ஆரஞ்சு சாறு - 1/2 கப்
- ஆரஞ்சு இனிப்பு - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- காக்னக் - - ருசிக்க
1. சூடான 2un ஆரஞ்சு மற்றும் 1/2 கப் சர்க்கரை கலந்த கலவையை சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் அடிக்கவும். வெண்ணெய் 130 கிராம் சேர்த்து, மீண்டும் அடித்து. மெதுவாக ஆரஞ்சு சாறு 1/2 கப், பின்னர் மதுபானத்திற்கு 3 தேக்கரண்டி ஊற்ற. 2. விளைவாக கலவையை மூடவும், குளிர்ச்சியாகவும். 3. அப்பத்தை: பால், தண்ணீர், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி, 1 தேக்கரண்டியில் ஊற்றவும். எல். மதுபானம் (அல்லது காக்னாக்), மாவு மற்றும் வெண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அதிகபட்ச வேகத்தில் சுமார் ஒரு நிமிடம் பீட். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அதை குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. மிளகாய் வற்றலை எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். 5. ஆரஞ்சு கலவையை ஒரு சிஸ்பன் மற்றும் சிறிது வெப்பத்தில் ஊற்றவும், பேக்கிங் பேன்களை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். 6. இரு பக்கங்களிலும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை, பின்னர் அரை மடங்கு மற்றும் மீண்டும் அரை மடங்கு (முக்கோணம்). 7. வெப்பம் 2 டீஸ்பூன். காக்னாக் என்ற கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு மல்லிகை ஒரு சிறிய நீள்வட்டியில். ஒரு மது கலவை கொண்டு அப்பத்தை ஊற்றவும் மற்றும் "எச்சரிக்கையுடன்" தீ அதை அமைக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 2