சாக்லேட் கேக்குகள்

புரதத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து விடுங்கள். ஒரு நல்ல நுரைக்கு புரதம் விப்பி. பின்னர் மா தேவையான பொருட்கள் தேய்த்தல் :

• கோதுமை மாவு - 480 கிராம்
• தேன் அல்லது சர்க்கரை - 350 கிராம்
• கொக்கோ தூள் - 30 கிராம்
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• மசாலா கலவை - 1 தேக்கரண்டி (நசுக்கியது)

அறிவுறுத்தல்கள்

புரதத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து விடுங்கள். ஒரு நல்ல நுரைக்கு புரதம் விப்பி. பின்னர், எண்ணெய், தேன் (சர்க்கரை), மசாலா மற்றும் கொக்கோ 5 நிமிடங்கள் தரையில் உள்ளன, இதில் கலவை செயல்முறையை நிறுத்தாமல், மஞ்சள் நிறங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர் சோடா, அணில் கொண்டு மாவை வைத்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தயார் நிலையில், அது 5-8 மிமீ வரை பரவியது. பல்வேறு தன்னிச்சையான புள்ளிவிவரங்கள் சோதனைக்கு உட்பட்டவை. அச்சுகளும் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், எண்ணெயை வைத்து, சுமார் 230 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் குளிர்ச்சியாகவும், மேஜைக்கு உணவாகவும் உள்ளது. விரும்பினால், அவர்கள் மெருகூட்டப்படலாம் அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கலாம்.

சேவை: 10