எளிய வீட்டில் கேக்குகள் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. அனுபவம் மற்றும் ஆரம்ப இருவரும் இல்லத்தரசிகள், எப்போதும் கையில் ஒரு பிடித்த செய்முறையை கையில் உள்ளது. மெல்லிய, இனிப்பு மற்றும் அமைக்கப்பட்ட திறந்தவெளி அல்லது மாறாக, பசுமையான, கொழுக்கத்தக்க மற்றும் நுண்துகள்கள், தங்க மாவை மாவை பெரும்பாலும் மேஜையில் தோன்றுகிறது மற்றும் இனிமையான சுவை மற்றும் ருசியான வாசனை முழு குடும்பத்தை மகிழ்ச்சியூட்டும். ஒரு இதய இனிப்பு தயார் செய்ய, நீங்கள் எந்த அரிதான பொருட்கள் தேவையில்லை மற்றும் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தற்போது என்ன இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பால், கேஃபிர் அல்லது மோர் இருந்தால், அது மிகவும் அற்புதம், டிஷ் மென்மையாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கும், ஆனால் அவை இல்லாவிட்டால் வழக்கமான வேகவைத்த தண்ணீர் சுவையாக இருக்கும். இந்த சுவை பாதிக்கப்படமாட்டாது, இனிப்பு பான்கேடுகள் விளிம்புகளில் நன்றாக துன்புறுத்தப்படும்.
பால் மீது இனிப்பு அப்பத்தை தயாரிப்பது எப்படி, படிப்படியாக ஒரு படிப்படியுடன் ஒரு செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- பால் 3.2% - 1 லிட்டர்
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
- கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்
- தானிய சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்
- வெண்ணிலா - 1 பாக்கெட்
படிப்படியான படிப்பு
- சர்க்கரை சேர்த்து முட்டைகளை கலவையால் மிதமான நுனியில் அடித்துவிடுகின்றன.
- மாவு மாவு, இனிப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மாவு ஒழுங்காக nabuhla மற்றும் உறிஞ்சப்பட்டு அதனால், 15-20 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க.
- ஒரு மெல்லிய துணி கொண்டு அறை வெப்பநிலையில் பால் ஊற்ற மற்றும் வெகுஜன முற்றிலும் ஒரேமாதிரியான என்று. ஒரு வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் அறிமுகம் மற்றும் vanillin சேர்க்க.
- இது வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக மற்றும் கொழுப்பு ஒரு துண்டு கொண்டு சிறிது கொதிக்க நல்லது. மையத்தில், மாவை ஒரு பகுதியை ஊற்ற மற்றும் அதை மேற்பரப்பில் பரவுகிறது அனுமதிக்க. 50-70 விநாடிகளுக்கு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தூரிகை மற்றும் சூடாக சேவை செய்யுங்கள்.
வீட்டில் சாக்லேட் அப்பத்தை இனிப்பு ரோல்ஸ் செய்ய எப்படி
ஒரு அழகான, அசாதாரண மற்றும் ஸ்டைலான டிஷ் - இனிப்பு தயிர் ரோல்ஸ் - சாதாரண மெல்லிய அப்பத்தை இருந்து வீட்டில் செய்ய முடியும். இந்த செய்முறையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மென்மையாக மாறிவிடும், ஆனால் வலுவான மற்றும் மீள் வலிமை வாய்ந்தது. அது திணிப்புக்கு மாற்றுவது கடினம் அல்ல, மற்றும் சில்லி எளிதாக சிறு துண்டுகளாக வெட்டலாம். முக்கிய விஷயம் ஒரு பரந்த பிளேடு ஒரு நல்ல honed கத்தி பயன்படுத்த மற்றும் பூர்த்தி விளிம்பில் வெளியே வர முடியாது என்று கடினமாக அழுத்த வேண்டாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்
- பால் 2.5% - 250 மிலி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 125 கிராம்
- மணமற்ற தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி
- உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன்
- கோதுமை மாவு - 125 கிராம்
- வினிகர்
நிரப்புவதற்கு
- கிரீம் 35% - 250 மிலி
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
- பழம்
படிந்து விடும்
- பால் சாக்லேட் - 1 ஓடு
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு நுரை வெகுஜன உள்ள உப்பு வெள்ளையர் பிரித்து. மேற்பரப்பில் தோன்றும் குணாதிசயங்களைக் குறிப்பிடுகையில், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- சர்க்கரையுடன் வெங்காயத்தை அரைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வினிகரை ஊற்றி, வினிகர் உலரவைக்கப்படுகிறது.
- குறைந்த வெப்பத்தில் பால் கொதிக்கவைத்து அதில் சாக்லேட் கரைத்து, முதலில் அதை சிறு துண்டுகளாக உடைத்து விடுங்கள். திரவ ஒரு பிரகாசமான ஒளி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, தட்டில் இருந்து நன்கு நீக்கவும்.
- கொக்கோ பவுடர் கொண்ட மாவு சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மூலம் அடுக்கி, பால் வெகுதூரத்தில் சேர்க்கவும். மஞ்சள் கருவை வைத்து, நன்றாக அசைப்போடு, உற்சாகங்களைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் வறுக்கவும், அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
- பழத்தைத் தவிர்ப்பதற்கு அனைத்து கூறுகளும், ஒரு க்ரீம் மாகாணத்திற்கு, கிரீஸ் பான்கேக்குகளை, மேலே இருந்து உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களைச் சிதறடிக்கின்றன, குழாய்களில் ரோல் மற்றும் மெதுவாக சமமான தடிமனான ரோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
- வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் குளியல் உருக. இந்த சாஸ் ரோல்ஸ் உள்ள டிப் மற்றும் அவர்கள் உறைந்த அல்லது வெறுமனே மேலே இருந்து ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை சேவை.
இனிப்பு தயிர் மீது பன்றி இறைச்சி அப்பத்தை, ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை
இந்த சோதனைக்கு, நீங்கள் வழக்கமான இனிப்பு குடி தயிர் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் பழம். பின்னர் அப்பத்தை ஒரு பிரகாசமான, பணக்கார சுவை மற்றும் ஒரு புதிய பெர்ரி-கிரீமி சுவை பெறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- இனிப்பு குடி தயிர் - ½ லிட்டர்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்
- கடல் உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 150 கிராம்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
படிப்படியான படிப்பு
- உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முழுமையாக துடைப்பால் அறை வெப்பநிலையில் தயிர் சேர்க்கவும்.
- ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது, வெண்ணெய் கலைத்து, தட்டு மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க.
- ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சர்க்கரை, ஒரு தயிர் அடிப்படை மற்றும் கலவை சேர்க்க மற்றும் கட்டிகள் முற்றிலும் கலைக்க வரை.
- இறுதியில், உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, அசை மற்றும் ஊதுபத்தி 1 மணி நேரம் மூச்சு விட்டு. இந்த நேரத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் திரவம் மற்றும் முற்றிலும் கரைத்து.
- அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும் பான், ஒரு தேங்காய் பொன்னின் இருபுறமும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அப்பத்தை கொண்டு பச்சை மிளகாய்.
- சேவை முன், அழகாக ரோல் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
தண்ணீர் வீட்டில் இனிப்பு அப்பத்தை உள்ள சமையல்
சாதாரண வேகவைத்த தண்ணீரில் நீங்கள் ருசியான, மென்மையான மற்றும் கசப்பான வெந்தயங்களை சுடலாம். கனிம நீர் பயன்படுத்த ஒரு அடிப்படையாக இருந்தால், மாவை காற்றோட்டமாகவும், மென்மையான மற்றும் மிகவும் நுண்ணிய இருக்கும் மாறிவிடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த தண்ணீர் (அல்லது கனிம நீர்) - 600 மிலி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
- தானிய சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 1 ஸ்டம்ப்
படிப்படியான படிப்பு
- முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கொண்டு அடித்து, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் ஊற்ற.
- மாவு மாவு, திரவ நிறை சேர்க்க மற்றும் ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையும் வரை whisk கலந்து. துணி மூடப்பட்டிருக்கும் சமையலறை மேஜையில் 40 நிமிடங்கள் விடுங்கள்.
- இறுதியில், சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கடிகார திசையில் அசை.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சுட்டுக்கொள்ள. சூடான சுவையூட்டிகள், தேனீக்கள் மற்றும் சாப்பிட்ட கிரீம் உடன் அப்பத்தை பரிமாறவும்.
ஒரு caramelized பேரி பால் மீது இனிப்பு அப்பத்தை
புளிப்பு இனிப்பு அப்பத்தை கடினமாக இல்லை, இருப்பினும், அத்தகைய டிஷ் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த முடியாது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு எளிய சோதனைக்கு ஒரு அசல் பூர்த்தி சேர்க்க விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு caramelized பேரி, ஒரு உடனடி வழக்கமான உணவு கூட எல்லோரும் சுவை வேண்டும் என்று ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் கண்கவர் இனிப்பு மாறும்.