- பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய் - 500 கிராம்
- இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 120 கிராம்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- சோயா சாஸ் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- சுண்ணாம்பு - 2 துண்டுகள்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- மிளகாய் - 1 துண்டு
தேவையான பொருட்கள். மிளகாய், பச்சை வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆகியவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பகுதியை கத்தியால் வெட்டிக் கொண்டு, மற்றொன்று ஒதுக்கி வைத்துள்ளோம். இரண்டு நேரங்களில் இருந்து நாம் அனுபவத்தை அகற்றுவோம். சுண்ணாம்பு சாறு ஒரு கொள்கலனில் பிழியப்படுகிறது, நாங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்கிறோம். அங்கு எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். பச்சை வெங்காயம், மிளகாய் மிளகு, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு - பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், முதல் படி இருந்து பொருட்கள் இரண்டாவது பகுதி ஏற்றவும். சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு சிறிய (3 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, ஒரு முழுமையான வெகுஜன முழு விஷயம் திரும்ப, பின்னர் பன்றி இறைச்சி துடைக்க சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை மறக்க வேண்டாம். இதன் விளைவாக சமைக்கும் இருந்து நாம் இறைச்சிகள் அமைக்க. எண்ணெய் வறுக்கவும் இறைச்சி, மொத்தத்தில் சுமார் 5-6 நிமிடங்கள், திரும்ப மறந்துவிடாதே. ஒரு துண்டு துணியால் (அதிக கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு) மீட்பால் செய்யப்பட்ட மீட்பால்ஸ்கள், பிறகு எங்களுக்கு (நான்காவது படி) தயாரித்த சாஸுடன் தெளிக்கவும், அதே சாஸுடன் அட்டவணைக்குச் சேவை செய்யவும். இறைச்சிகள் சாப்பிட்டு சூடாக சாப்பிட்டு, அவற்றை சாப்பிட்டுக் கொள்ள வேண்டும். பான் பசி! :)
சேவை: 3-4