- ப்ரோக்கோலி - 4 துண்டுகள்
- வெங்காயம் சிவப்பு - 1/2 துண்டுகள்
- பேக்கன் - 200 கிராம்
- மயோனைசே - 1 கண்ணாடி
- மது வினிகர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- திராட்சையும் - 2 கலை. கரண்டி (விரும்பினால்)
- நட்ஸ் - 2 கலை. கரண்டி (விரும்பினால்)
நாங்கள் முதலில் ப்ரோக்கோலி சாலட் ஒன்றை விருந்துக்கு அழைத்தபோது, அவர் ஒரு உண்மையான உணர்வை ஏற்படுத்தினார். எனக்கு அது ஒரு ஆச்சரியம் - நான் இந்த சாலட் என்னை முயற்சித்தேன். நான் சுவாரஸ்யமான உணவை தேடிக்கொண்டிருந்தேன் மற்றும் அடிக்கடி வெளிநாட்டு சமையல் வல்லுநர்களால் பாராட்டப்பட்ட ப்ரோக்கோலி சாலட் மிகவும் எளிமையான செய்முறையைப் பற்றி தடுமாறியது. இந்த சாலட் பற்றி ரன்னெட்டில் ஏறக்குறைய எதுவும் எழுதப்படவில்லை, நான் அவரைப் பற்றி ஒருபோதும் கேள்விப்பட்டதில்லை. ஒரு வாய்ப்பு எடுத்து சமைக்க முடிவு. நான் அதை சமைத்து அதை இழக்கவில்லை. ப்ரோக்கோலி சாலட் அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் விஞ்சி, விருந்தினர்களையும் நானையும் விரும்பியது. எனவே, நான் ஒரு ப்ரோக்கோலி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று கூறுகிறேன்: 1. வறுக்கப்படும் பான், வெண்ணெய் சிறிது உப்பு சேர்த்து, பன்றி இறைச்சி துண்டு சேர்க்க. பழுப்பு பேக்கன் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். 2. சிறிய துண்டுகளாக ப்ரோக்கோலி வெட்டு. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. 3. பன்றி இறைச்சி, ப்ரோக்கோலி மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சாஸ் செய்ய கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்க முடியும் - ஆனால் இது ஒரு அமெச்சூர் உள்ளது. 4. மயோனைசே, வினிகர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை, பருவத்தில் சாலட், நன்றாக கலந்து. 5. சாலட் ப்ரொலொலியில் சாலட் சாப்பிட்ட பிறகு குறைந்தபட்சம் அரை மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சலாம். பான் பசி! :)
சேவை: 4