- சீமைமாதுளம்பழம் - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 500 கிராம்
என் சீமைமாதுளம்பழம் தொடங்குவதற்கு, அதை உலர விடுங்கள். நாம் ஒவ்வொரு பாகத்தையும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, ஒரு படலம் தாள் அதை மூடி. நாம் 170 டிகிரி முன் preheated அடுப்பில் வைக்க மற்றும் தயார் வரை சுட்டுக்கொள்ள - பழ அளவு பொறுத்து, அது 50-60 நிமிடங்கள் எடுக்கும். நாம் அடுப்பில் இருந்து சீமைமாதுளம்பழத்தை எடுத்துக் கொண்டு, கோர்களை அகற்றி, அதைப் பிழிந்து கிண்ணத்தில் தோலுடன் போட்டு வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, ஒரு மென்மையான smoothie அரை. நாம் ஒரு தடித்த சுவர் sauté பான் எடுத்து, சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து கூழ் வெளியே இடுகின்றன. குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க, கிளறி, வரை அது தடிமனாக. வெகுஜனங்கள் எளிதாக சுவர்களில் இருந்து தகர்த்தெறியும் போது, அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, சில நிமிடங்களுக்கு நிறுத்துங்கள். வெகுஜன வாசனை மற்றும் ஒரு பிரகாசமான அம்பர் நிறம் பெற வேண்டும். நாம் வெப்ப-எதிர்ப்பு பாத்திரங்களை எடுத்து, ஸ்டேலையின் அடிப்பகுதியில் காகிதத்தை மாற்றியமைத்தோம், அது சீமைமாறா மற்றும் சர்க்கரை இருந்து 3-4 செ.மீ. நாம் ஒரு உலர்ந்த இடத்தில் வைத்து இரவில் விட்டுவிடுவோம். அடுத்த நாள் காலை நாம் மிகவும் சிறிது சூடான (50-60 டிகிரி) அடுப்பில் இந்த அதே வடிவங்களை வைத்து 2-3 மணி நேரம் அடுப்பில், மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது உருளைக்கிழங்கு அடர்த்தியான மற்றும் கடினமாக்கி. அவ்வப்போது, எங்காவது 40 நிமிடங்களில், நாம் பேட்டின் அடுக்குகளைத் திருப்புகிறோம். பின், பேட்டை வெளியே எடுத்து, சரியான அளவு மற்றும் வடிவத்தின் துண்டு துண்டாக வெட்டி, மெழுகு காகித அதை போர்த்தி நாட்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் அதை விட்டு. பின்னர் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து பேட் காலியாக மற்றும் உலர் ஜாடிகளை வைக்க முடியும், திருப்ப, மற்றும் பேட் இந்த வடிவத்தில் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.
சேவை: 5-6