முட்டைக்கோஸ் சாலட் பிரகாசமான, மிருதுவான, வைட்டமின் மற்றும் புத்துணர்ச்சியான சாலட், இது வசந்த பெரிபரில் சிறந்தது மற்றும் உண்ணாவிரதத்தில் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. பேலிக், ஊதா மற்றும் வெள்ளை - மூன்று விதமான முட்டைக்கோசு கொண்டிருக்கிறது. தேன், அரிசி வினிகர், சோயா சாஸ், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றின் மீது ஆரஞ்சு பழச்சாறு, மிதமான மற்றும் சுவாரசியமானவை. கீரை சிறப்பு குறிப்புகள் தாகமாக ஆரஞ்சு துண்டுகள் கொடுக்க!
பொருட்கள்:- வெள்ளை முட்டைக்கோசு 150 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் 150 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ் ஊதா 150 கிராம்
- ஆரஞ்சு 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- தேன் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- வினிகர் அரிசி 2 தேக்கரண்டி.
- சோயா சாஸ் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 சாலட் தயாரிப்பதற்கு வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், வயலட் முட்டைக்கோசு, பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ், ஆரஞ்சு, வெங்காயம், பூண்டு, தேன், சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் தேவை.
- படி 2 முட்டைக்கோசு அனைத்து 3 வகைகளும் மிக நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 பீல் மற்றும் ஆரஞ்சு பித்தளைகளில் பிரிக்கவும். இந்த வழக்கில் ஒதுக்கப்பட்டுள்ள சாறு, பாதுகாக்கப்படுகிறது.
- படி 4 ஆரஞ்சு சாறு, தேன், சோயா சாஸ், சூரியகாந்தி எண்ணெய், அரிசி வினிகரை இணைக்கவும்.
- படி 5 பத்திரிகையின் மூலம் இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
- படி 6 அலங்காரம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து.
- படி 7 மேல், ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைத்து.