- வெண்ணெய் - 4 துண்டுகள்
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கிரில் எண்ணெய் - ருசிக்க
- பூண்டு - 1 பல்
- சுண்ணாம்பு - 2 துண்டுகள்
- கிலான்ட்ரோ - 1/4 கோப்பை
- உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
1. உயர் வெப்பநிலையில் உட்புற அல்லது வெளிப்புற கிரில்லை Preheat. வெண்ணெய் வெண்ணெய் வெட்டி, விதைகள் நீக்க மற்றும் ஒரு பெரிய கரண்டியால் சதை வெளியே கரண்டி. தக்காளி கழுவ மற்றும் அறுப்பேன். வெண்ணெய், தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் கிரில் மீது வைத்து உயவூட்டு. ஒவ்வொரு பக்கத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கிரில்லை காய்கறிகளை வறுக்கவும். உங்கள் கிரில்லை எப்படி சூடாகப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 முதல் 7 நிமிடங்கள் எடுக்கலாம். 2. வறுத்த வெண்ணெய் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாற்றவும். 3. பூண்டு இலை மற்றும் மேல் இருந்து எலுமிச்சை சாறு பிழி. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அசை. 4. ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். 5. விதைகள் மற்றும் தலாம் நீக்கி, தக்காளி வெட்டி. கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். மேல் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி தூவி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். தேவைப்பட்டால், அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, சேர்த்தல் சேர்க்கவும். சேவைக்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சேவை: 6