வறுத்த கேரட் ஒரு பெரிய அளவு நன்றி, அது சாலட் முக்கிய பொருட்கள் பகுதியாக, ஒரு appetizing ஆரஞ்சு-தங்க சாயல், மற்றும் வேகவைத்த இதயம், அது சத்தான மற்றும் மிகவும் சுவையாக செய்கிறது - பன்றி இறைச்சி இதயம் மற்றும் கேரட் உடன் கேரட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாலட் சாலட் முற்றிலும் அதன் பெயர் நியாயப்படுத்துகிறது! குறிப்பாக கண்கவர் சாலட் "கோல்டன் ஹார்ட்" ஒரு பஃப் ஃபீட் ஒரு வெளிப்படையான சேவை கிண்ணங்கள் தெரிகிறது! மிகவும் முயற்சி இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட, இந்த சாலட் எளிதாக எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும்!
பொருட்கள்:- பன்றி இறைச்சி இதயம் 350 கிராம்
- வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் 500 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- மயோனைசே 6 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 "கோல்டன் ஹார்ட்" என்ற கலவைக்கு ஒரு பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பெரிய கேரட் (அல்லது 3-4 நடுத்தர), மயோனைசே, உப்பு, கருப்பு மிளகு, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் புதிய வோக்கோசு அலங்காரம் ஆகியவற்றை நமக்கு தேவை.
- படி 2 சமைத்த தண்ணீரில் பன்றி இதயத்தை கொதிக்க விடவும்.
- படி 3 குளிர்ச்சியான இதயத்தை ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டுங்கள்.
- படி 4 கேரட் சுத்தமானது.
- படி 5 சுத்தமாக நீண்ட வைக்கோல் கொண்ட கேரட்ஸை வெட்டுங்கள்.
- அடி 6 வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 7 சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம்.
- படி 8 சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் தனித்தனியாக வறுக்கவும் கேரட்.
- படி 9 தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் குளிர்ச்சியாகும்போது, அவற்றை சேவை செய்யும் துண்டுகளாக வைக்கவும். முதல் அடுக்கு வறுத்த வெங்காயம் ஆகும்.
- அடி 10 வெங்காயம் மீது, நறுக்கப்பட்ட இதயங்களின் மொத்த எண்ணிக்கை பாதி இடுகின்றன.
- படி 11 இதயங்களின் அடுக்கு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் தாராளமாக மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன்.
- படி 12 அடுத்து, வறுத்த கேரட்டுகளின் மொத்த அளவு பாதி.
- படி 13 கேரட் அடுக்கு மீதமுள்ள இதயத்தை வைத்து.
- படி 14 மீண்டும், மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக பாய்ச்சப்பட்டேன்.
- படி 15 மற்றும் கடைசி அடுக்கு கொண்டு மீதமுள்ள கேரட் வைத்து.
- படி 16 குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு சாலட் ஊறவைக்கப்பட்டு, புதிய வோக்கோசு இலைகளுடன் ஒவ்வொரு பரிமாணத்தையும் அலங்கரித்து மேஜைக்குச் சேவை செய்!