கஜகஸ்தானில் இருந்து கேவியர் என்னவென்றால், வேகவைத்த வேகவைத்த வேகவைத்த வேகவைத்த வேகவைத்த வேகவைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை விட இளஞ்சிவப்பு ஸ்குவாஷ், கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து சமைக்கப்பட்ட முதல் உருளைக்கிழங்கு ருசியான! நீங்கள் பச்சை வெந்தரி மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு பால் பருவத்தில் அனைத்து அதை தெளிக்க குறிப்பாக. நிச்சயமாக, குளிர்காலத்தில் அதே கேவியர் ஒரு பெற முடியும் இனிமையான இனிமையானது, ஆனால் கோடை காலத்தில் அது ஒரு சிறப்பு வாசனை, ஒரு மென்மையான, பணக்கார சுவை உள்ளது, மற்றும் மிகவும் ருசியான சுவையாகவும் மாற்ற முடியும். மற்றும் கோடை உண்ணாவிரதத்தில், இது பொதுவாக ஒரு தவிர்க்க முடியாத டிஷ், இது அனைத்து அதே சீமை சுரைக்காய் இருந்து சுண்டவைத்தவை அல்லது அடைத்த சீமை சுரைக்காய், அப்பத்தை மாற்ற முடியும். சமையல் சமையல் சீமை சுரைக்காய் caviar நிறைய. சிலர் ஒரு "கடை" போல் இருக்கிறார்கள், அதாவது, ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு பிசைந்தார்கள், மற்றவர்கள் காய்கறிகளை சிறு துண்டுகளாக வெட்டலாம். இன்னும் சிலர் கேவாரை மிகவும் கூர்மையானதாகவும், எரியும் விதமாகவும் அஜிகா நினைவூட்டுகிறார்கள். இந்த டிஷ் எந்த தரமும் இல்லை மற்றும் அது இருக்க முடியாது - நாம் அனைவரும் வெவ்வேறு மற்றும் நாம் வெவ்வேறு சுவை வேண்டும். சில நேரங்களில் காய்கறிகள் தற்போது கிடைக்கும் கேவிரிக்கு செல்கின்றன. ஒவ்வொரு முறையும் அது சுவை மாறுபடுகிறது. நீங்கள் கவியரங்கில் எங்கள் செய்முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:- Courgette 3 pcs.
- தக்காளி 3 பிசிக்கள்.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- புதிய வெந்தயம் 0.5 கொத்து
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- கொத்தமல்லி புதிய 0.25 கொத்து
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 சமையல் சீமை சுரைக்காய் caviar நீங்கள் பழுத்த தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் வேண்டும்.
- படி 2 தக்காளி கழுவ, மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது சதை தேய்க்க.
- படி 3 காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சுத்தம்.
- படி 4 பின்னர் அவற்றை ஒன்றிணைப்பதில் அல்லது அரைத்து அரைத்து அரைத்து அரைக்கவும்.
- படி 5 உலர்ந்த ஆழமான வறுத்த பாணியில் நறுக்கப்பட்ட காய்களைப் போட்டு 5-7 நிமிடங்கள் அதிக ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்கு.
- படி 6 பின்னர் தக்காளி மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய். நடுத்தர வெப்பம் மீது 25-35 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு எல்லாம் மூடி.
- படி 7 கீரைகள் நன்கு கழுவி, வடிகட்டிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 8 காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் போது, கீரைகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.
- படி 9 அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, தீவிலிருந்து வறுக்கவும். குளிர்ந்த சேவைக்கு ஸ்குவாஷ் கேவியர்.