சார்க்ராட் எளிய சமையல்

ஒருவேளை, நம் அட்சரேகைகளில் மிகவும் பாரம்பரியமான குளிர்கால சிற்றுண்டி சார்க்ராட் ஆகும். இது தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் எங்கள் பாட்டி, மற்றும் இது போன்ற நவீன உலகில் கற்பனை கடினம் என்று இருந்தது. நிச்சயமாக, நாங்கள் உங்களுக்கு பல பீப்பாய்கள் செய்ய பரிந்துரைக்க போவதில்லை, ஆனால் அது ஜாடிகளை ஒரு ஜோடி தயார் செய்ய முடியும். இந்த சிற்றுண்டியை தயார் செய்வதற்கான செய்முறையை நீங்கள் இன்னும் அறியவில்லை என்றால், எங்கள் கட்டுரை குறிப்பாக உங்களுக்கு உள்ளது.

ஏன் சாக்கெக்ராட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?

வழக்கமாக, கன்னம் அல்லது சமையல் போது, ​​காய்கறிகள் தங்கள் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கின்றன. ஆனால் இது வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு பொருந்தாது. இந்த காய்கறி, புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் குடல் வேலை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, சார்க்ராட் என்பது வைட்டமின் சி யின் இன்றியமையாத மூலமாகும், இது ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு காய்கறி காய்களில் சேமிக்கப்படும். இந்த வைட்டமின் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது.

கவனிப்பு இல்லத்தரசிகளுக்கான சமையல்

நாங்கள் குளிர்காலத்தில் போன்ற தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டும் என்று நீங்கள் நம்பிக்கை என்று நம்புகிறேன், இப்போது நீங்கள் ஒரு ருசியான சார்க்ராட் தயார் இது பயன்படுத்தி, எளிய சமையல் சில வழங்கப்படும்.

கேரட் கொண்ட சார்க்ராட்

இந்த உன்னதமான செய்முறையை உங்களிடமிருந்து அதிக முயற்சி எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மற்றும் டிஷ் சுவை உங்கள் உழைப்பாளர்களுக்கு சிறந்த வெகுமதியாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 3 கிலோ
• கேரட் - 100 கிராம்
• சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 70 கிராம்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பெரிய கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்தி, காய்கறி உப்புக்கள் முதல் அறுப்பேன். கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது அரை.

நாம் உப்பு வெளியே ஊற்ற மற்றும் காய்கறி சாறு தொடங்குகிறது என்று எங்கள் கைகளை அழுத்தும் அதே நேரத்தில், முற்றிலும் கலந்து தொடங்கும். பின்னர், நீங்கள் ஜாடிகளை மீது கலவையை பரப்ப முடியும் மற்றும் துணி கொண்டு கவர்.

கொள்கலன் அதன் மேற்பரப்பில் நுரை வடிவங்கள் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் அசை - நீங்கள் அதை நீக்க வேண்டும், உப்பு கீழே அடையும், மற்றும் அனைத்து சிறந்த என்று ஜாடி ஒரு சில punctures செய்ய வேண்டும். இது ஏழு நாட்கள் தொடரும். அதற்குப் பிறகு, வேலைப்பாடு மூடியுடன் மூடப்பட்டு சேமிப்பதற்காக ஒரு குளிர் இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.

மிளகு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு சார்க்ராட்

இந்த செய்முறை நடைமுறையில், மேலே விவரிக்கப்பட்ட, கிளாசிக்கல் ஒன்றைப் பொறுத்து மாறுபடாது, ஆனால் சில வித்தியாசங்கள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள் தொடங்குவோம்:

• கருப்பு முட்டைக்கோசு - 10 கிலோ
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ
• கடுகு தக்காளி - 1 கிலோ
• Courgettes மற்றும் கேரட் - 5 பிசிக்கள்.
• பூண்டு
• பசுமை

தயாரிப்பு:

1. ஒவ்வொரு முட்கரண்டி பல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் குறைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் மிளகு அதே செய்ய வேண்டும்.
2. கேரட் மற்றும் தக்காளி சிறிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும். பூண்டு மற்றும் கீரைகள் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் கலக்கப்படுகின்றன.
3. முன்கூட்டியே, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு இருக்கும் ஒரு இமோமல் சூப்பான் தயாரிக்க வேண்டும்.
4. காய்கறிகள் அடுக்குகளில் இடுகின்றன: முதல் முட்டைக்கோஸ், பின்னர் சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி. பூண்டுடன் ஒவ்வொரு கீரையும் பச்சை வாசனைக்கு ஊற்றவும்.
5. கலவையை தண்ணீரில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் உப்பு நீர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்க முடியும்.
6. நாம் துணியுடன் அடுப்பில் வைத்து மூடி, மூன்று நாட்கள் காத்திருக்கவும். இந்த காலத்திற்கு பிறகு, சாலட் ஏற்கனவே சாப்பிட்டுவிடலாம்.

காய்கறிகள் கூடுதலாக, நீங்கள் ஆப்பிள், திராட்சை மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து தேன் சேர்க்க முடியும். குறிப்பாக கடுமையான சாலட் horseradish கொடுக்கும், grated ரூட் முட்டைக்கோசு ஒரு ஜாடி வைக்க முடியும்.

எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நம்புகிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை நீங்கள் ருசியான மற்றும் கடுமையான சார்க்ராட் மூலம் உங்கள் குடும்பங்களை நிச்சயமாக மகிழ்வீர்கள்.