- கோதுமை மாவு - 2-3 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சார்க்ராட் - 700 கிராம்
- வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் எண்ணெய் உள்ள முட்டைக்கோஸ் குண்டு. இந்த நேரத்தில், மாவை தயார். தண்ணீர், உப்பு, சோடா மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கரையக்கூடியவை. பின்னர் 2 கப் மாவுகளை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் படிப்படியாக மீதி மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் உங்கள் கைகள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் பந்தை உருட்டிக்கொண்டு ஒரு துண்டின் கீழ் வைக்கிறோம். பின்னர் மாவை 8 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு துண்டு மெல்லிய வெட்டப்பட்ட மற்றும் மையத்தில் நாம் பூர்த்தி ஒரு சில கரண்டி வைத்து. இது ஒரு புகைப்படத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறது. நாம் அதை ஒரு ரோலிங் முனையுடன் கடந்து செல்கிறோம். நாம் அதை அழகாக செய்கிறோம். பின்னர் ஒவ்வொரு பையும் சூடான சூடான வறுத்த பாணியில் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் பொறித்திருக்கிறது. 5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கமும் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு வறுத்த மேலங்கியும் ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு டிஷ் வைக்கவும். பான் பசி! :)
சேவை: 4