சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான திட்டம், நாளின் ரேஷன்

குளிர்காலத்திலும், கோடை காலத்திலும் உங்கள் உணவைப் போன்று இருக்கிறதா? ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் இதைப் பொருட்படுத்தவில்லை! சரியான தொகுக்கப்பட்ட மெனு அவசியம் ஆண்டு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, முறையான ஊட்டச்சத்துக்கான திட்டம், நாளின் ரேஷன் இன்று நம் கட்டுரையின் தலைப்பாக இருக்கிறது.

காலத்திற்கு முன்பிருந்தே, பல கிழக்கு மக்களே: இந்துக்கள், சீனர்கள், வியட்நாம் மற்றும் ஜப்பானியர்கள் - ஒரு சிறப்பு கோடை உணவுக்கு வெப்பத்தை ஏற்படுத்துவதன் மூலம், அவர்களின் சுவை விருப்பங்களையும் விருப்பங்களையும் மாறி மாறி மாற்றி வருகிறார்கள். நவீன மேற்கத்திய ஊட்டச்சத்துக்கள் இப்போது இந்த அல்லது அந்த பருவத்தில் தங்கள் உணவை சரிசெய்ய வேண்டிய அவசியத்தை வலியுறுத்துகின்றனர்.

வயிற்றில் குளிர்காலத்தில்

கிழங்கு மருத்துவம் அனைத்து உணவையும் சூடாகவும், இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்காலத்தில் வெப்பமடையும் குளிர்ச்சியுடனும், குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் அதிகப்படியான வெப்பத்திலிருந்து உடலை விடுவிக்கிறது. நாங்கள் மென்மையான பானங்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் பற்றி பேசுகிறோம் என்று நினைக்கிறீர்களா? அது எப்படி இருந்தாலும்! இது உணவுகள் அல்லது உணவுகள் வெப்பநிலையை குறிக்கவில்லை, ஆனால் வெப்பமண்டலத்தில் உடலைத் தக்கவைக்கும் திறன், வெப்பமடைவதை தடுக்கும். நாங்கள் புதினா அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு இலை சாப்பிட்டு, தண்ணீரில் சில எலுமிச்சை பழச்சாற்றை துடைத்தோம், ஒரு திராட்சைப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளை சாப்பிட்டோம் - என் வாயில் ஒரு இனிமையான குளிர்ச்சியானது தோன்றியது.

ஊட்டச்சத்து ஒரு பருவகால அணுகுமுறை வலியுறுத்துகிறது இது பனி கொண்டு சோடா குடிக்க மற்றும் கோடை காலத்தில் இயற்கை ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட, இது நூற்றாண்டுகளாக பழைய மருத்துவ பாரம்பரியம், வழிநடத்தும் ஜப்பனீஸ் மற்றும் சீன dieticians, படி. நீங்கள் வெப்பமான வயிற்றில் ஒரு குளிர் தயாரிப்பு "தூக்கி" போது, ​​செரிமான அமைப்பு எதிர்ப்பு, தொடங்குகிறது தொடங்குகிறது. ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, இத்தகைய ஆட்பிடிவ் அல்லது இனிப்பு விளைவுகளை இல்லாமல் கடக்க முடியும், ஆனால் பித்தப்பை, கல்லீரல் மற்றும் கணையம் (கூட மறைந்த கசிவு!) நோய்கள், உறைபனி உள் உறுப்புக்கள் கொல்லிசிஸ்டிடிஸ், கணைய அழற்சி அல்லது ஹெபடிக் கொடியின் தாக்குதலை ஏற்படுத்தும். பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, ஈல்: குளிர் இனிப்புகள் கொழுப்பு உணவுகள் பிறகு தொடரும் மதிப்பு இல்லை. உணவுகள் இந்த கலவையை செரிமானம் கடினமாக்குகிறது. அது குளிர்காலத்தில் ஏற்றது, மற்றும் கோடையில் அல்ல!

உங்கள் கோடை உணவு. சூடான நாட்களில், கடினமான ஐஸ் கிரீம் மென்மையானது - இது குறைவாக குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, அதனால் சூடான பருவத்தில் மிகவும் பொருத்தமானது. மென்மையான வெப்பநிலை 4-6 சி ஆகும், மேலும் கடுமையான (களைந்து) -12 சி-க்கு குளிர்ச்சியடைகிறது. அதே நேரத்தில் 75% தண்ணீரில் பனிக்கட்டியாகவும் மென்மையாகவும் - 25% மட்டுமே. கண்டிப்பாக பேசுவது, அதை வாங்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை - புதிதாக வேகவைத்த, இன்னும் சூடான ஆப்பிள்களை நிரப்பவும், பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலியர்களைப் போலவே அதைப் பயன்படுத்தவும் கடினமாகக் கொடுக்கலாம். இது அற்புதமான கோடை இனிப்பு மாறிவிடும், சுவையாக மட்டும், ஆனால் வெப்பநிலை அடிப்படையில் சமச்சீர்.

பானங்கள் பனிக்கட்டி வைக்க வேண்டாம்! பதிலாக +37 க்கு பதிலாக வயிற்றில் குறைவாக இருந்தால், செரிமான நொதிகள் செயல்பாட்டை நிறுத்துகின்றன, அதாவது உணவு செரிமானம் செயல்முறை மீறுகிறது என்பதாகும். இதன் விளைவாக, ஈரப்பதம், சோம்பல், சிதைவு, உடலில் மட்டுமல்லாமல், பாதுகாப்பானது, கோடைகால குளிர் மற்றும் குடல் நோய்த்தாக்கங்களின் வடிவில் உள்ள அனைத்து விளைவுகளாலும் ஈர்ப்பு ஏற்படுகிறது. குறிப்பிட்ட இலக்கைத் தவிர (உடலை குளிர்விக்க), மென்மையான பானங்கள் அடையவில்லை, ஏனென்றால் நம் வெப்பமண்டலங்கள் தவறாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. குளிர்காலத்தில் வயிற்றுப்போக்கு திடீரென ஏற்படுவதைப் பற்றி கருத்து தெரிவிக்கும்போது, ​​உடலில் வெப்ப இழப்பை குறைக்கிறது, வியர்வை தடுக்கிறது மற்றும் வெளிப்புறக் குழாய்களின் குறுகலை ஏற்படுத்துகிறது. தெருவில் ஒரு 40 டிகிரி வெப்பம் உள்ளது, அது ஒரு குளிர் சுற்றி இருந்தால், மற்றும் தவிர்க்க முடியாமல் overheats! வெப்பத்தில் எலுமிச்சை ஒரு கப் தேநீர் ஒரு ஐஸ் காக்டெய்ல் விட மிகவும் பொருத்தமானது. எல்லா நேரங்களிலும், மக்களிடமும் சிறந்த மென்மையான பானம் உடலில் அதிக வெப்பத்தை தக்கவைக்க உதவுகிறது. முதல், தேநீர் சிறிது உங்கள் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் மற்றும் வியர்வை வியர்வை ஏற்படுத்தும், பின்னர் ஒரு நீண்ட நேரம் உடலில் உப்பு உப்பு சமநிலை பராமரிக்க வேண்டும்.

இது மசாலா சாறு சுரப்பு தூண்டுகிறது மற்றும் appetite (கோடை காலத்தில் குறைவு) மேம்படுத்த, மற்றும் குடல் நோய்களின் இருந்து உடலை பாதுகாக்கும் கடந்து என்று நம்பப்படுகிறது. அதனால்தான், இன்னும் தெற்கே நாடு, மிளகு, பூண்டு, குதிரை முள்ளங்கி மற்றும் இதர மசாலாப் பொருட்கள் பொதுவாக உணவுக்கு வைக்கப்படுகின்றன. முடிவில் என்ன கிடைக்கிறது? முதல், overeating (அனைத்து பிறகு, கோடை காலத்தில் பசியின்மை குறைந்து ஒரு உடலியல் விதி), மற்றும் இரண்டாவதாக, நீரிழிவு: மேலும் கடுமையான உணவு, இன்னும் தாகம், மேலும் நாம் குடிக்க, மேலும் திரவம் உடல் வியர்வை இழக்கிறது. நான் என்ன செய்ய வேண்டும்? குளிர்காலத்திற்கு "சூடான" மசாலாப் பிந்தைய மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்து.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு திட்டத்திற்கான உங்கள் விருப்பத்தேர்வு, நாள் ரேஷன். சூடான பருவத்தில், இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயம், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை - அவர்கள் "சூடான" மசாலா கருதப்படுகிறது. எனினும், அதே வாயில் தீ ஒரு உணர்வு ஏற்படுத்தும் அனைத்து seasonings பற்றி கூற முடியும்.

ஒரு உச்சரிக்கப்படும் குளிர்ச்சி விளைவை ஒரு மசாலா மூலிகைகள் பயன்படுத்த. அவர்கள் பாரம்பரியமாக சோம்பு, கர்வவே, தைம், முனிவர், எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர்.

உணவு சுவைக்கு உதவும் பசுமைக்கு உதவும். Dietitians படுக்கையில் இருந்து நேரடியாக ஆரோக்கியமான மூலிகைகள் ஒரு தினசரி சாப்பிட கோடை காலத்தில் ஆலோசனை (நிச்சயமாக, அது சலவை பிறகு). சாப்பிடுவதற்கு முன்பும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பும் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்தது, ஆனால் பின்வருமாறு இல்லை: அவள் முழு வயிற்றில் பல மணிநேரம் கழித்தால், ஜீரணமாவதற்கு அவள் காத்திருக்கிறேன், வைட்டமின்கள் சிதைந்துவிடும்!

பருவத்தின் தேயிலை

எலுமிச்சை புதினா, சிவப்பு க்ளோவர் மற்றும் சாமந்தி, இளம் இலைகள் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், காட்டு ஸ்ட்ராபெரி இலைகள், மற்றும் தளிர்கள் ஆகியவற்றின் மஞ்சரி: குளிர்ச்சியான தன்மை மற்றும் செயல்பாடு, மேலும் குடல் விரக்தி, சூடான மற்றும் பிற பருவகால பிரச்சினைகள், புல் ஓரிகோனோ, கெமோமில் மலர்கள், காலெண்டுலா, வில்லோ-தேநீர்.

பருவத்தின் தேநீர் தயாரிப்பது, வழக்கமாக தேயிலை இலைகளில் 2/3 எடுத்து, இந்த மூலிகைத் தொகுப்பில் 1/3; கறுப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் தரையில் தலாம் (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம்) மற்றும் புதினா, எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் ஆர்கனோ இரண்டு பாகங்கள் ஒரு பகுதி. கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் (60-65 சி) ஒரு தேக்கரண்டியில் தேநீரில் உள்ள தேங்காய் கலவையை நிரப்பவும். இந்த வெப்பநிலையில், பைட்டோ அமைப்பின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் வாசனை அதிகரிக்கிறது. கொள்கலனில் 1/5 ஆக முதலில் தண்ணீரை ஊற்றவும், 2-3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் தண்ணீரை மேலே போடவும். மூன்று நிமிடங்களுக்கு பின்னர் வலியுறுத்தி, நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் தேநீர் பெறலாம், மேலும் சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், குடிக்க இனிமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். அது எச்சம் இல்லாமல் கப் அதை ஊற்ற விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தேயிலை இலைகளிலிருந்து, அரைமணி நேரத்திற்கு மேல் நின்று, எந்த பயனும் இல்லை.

உணவு விருப்பத்தேர்வுகள்

சூடான பருவத்தில் செரிமான செயல்பாடு பருவகால அடக்குமுறை காரணமாக, பசி கணிசமாக குறைகிறது, மற்றும் நாம் குறைவாக சாப்பிட தொடங்கும். ஆனால் இந்த கோடையில் நாம் குளிர்காலத்தில் விட வாழ்க்கையில் மிகவும் சுறுசுறுப்பான வழிக்கு செல்கிறோம், அதாவது நாம் அதிக கலோரிகளை எரிப்போம். குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரித்த ஆற்றல் செலவுகள் உறுதி, உடல் சருமம் கொழுப்பு எரிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. ஒருபுறம், அது நல்லது - ஏனென்றால் நாம் மெலிதான பெறுகிறோம்! மறுபுறம், இந்த செயல்முறையின் விளைவாக, பல இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் பிற முடிவுகளும் உருவாகின்றன, இது உடலைக் குறைத்து, மேலும் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு தூண்டல் இயக்கமாகவும் செயல்படுகிறது. எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு அல்லது ஆரஞ்சு ஒரு துண்டு அவுட் கசக்கி எந்த ஒரு வாயு அல்லது வழக்கமான இல்லாமல் கார அமிலம் - மூலிகை மற்றும் பச்சை தேயிலை, சாய்ஸ் மற்றும் தண்ணீர் உதவியுடன், உதாரணமாக, உதாரணமாக, உள் சூழலில் வெளியே "கழுவ" அது சரியான நேரத்தில் இல்லை என்றால்.

பருவகால பெர்ரிகளிலிருந்து ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, ஆப்பிள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் இனிப்பு சாறுகள் மற்றும் தடிமனான அக்காக்கள் (பீச், சர்க்கரை, திராட்சை, மாம்பழம், அன்னாசிப்பழம்) தாகம் அதிகரிக்கும். கோடைகாலத்தில் அவர்களை விட்டு விலகுங்கள்! மற்றும் ஒரு குலத்தில் கண்ணாடி சாய்ந்து, ஏற்கனவே போதிய கவனம் செலுத்தப்படாத இரைப்பை சாறு நீர்த்துப்போதல். சூடான பருவத்தில் செரிமான நொதிகள் உற்பத்தி குறைகிறது என்ற உண்மையை. ஆகையால், உங்கள் தாகத்தை எல்லா நேரத்திலும் கழிக்க வேண்டும், ஆனால் சிறிது சிறிதாக, சிறிய கயிறுகளால்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: பால் பொருட்கள் மீது அதிக முக்கியத்துவம் கொண்ட கோடை ஒளி உணவுக்குப் பதிலாக, கொழுப்பு மற்றும் விலங்கு புரதம் (அதாவது இறைச்சி), இனிப்பு, சூடான, பணக்காரர், கூர்மையான, மற்றும் அனைத்து குடிக்கவும் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பெரிய குளிர்காலத்தில் சாய்ந்து இருந்தால், சோடா, காபி, பீர் (அல்லது வலுவான!). அத்தகைய உணவு உள் சூழலை சூடாக்குகிறது. அது எப்போதுமே மயக்கம் போன்ற பிரகாசமான அறிகுறிகளைக் காட்டாது (ஒரு வெப்ப அதிர்ச்சியுடன் நடக்கும்) மற்றும் வெப்பத்தில் மட்டும் ஏற்படாது, ஆனால் தெர்மோமீட்டர் மட்டுமே ஒரு சிறிய +20 சி ஆகும். மாறாக, எந்தவிதமான வெளிப்படையான காரணத்திற்காகவும், ஊட்டச்சத்து என்பது பருவத்தின் தேவைகளுக்கு மாறாக, உயிரணு மட்டத்தில் ஒரு "புவி வெப்பமடைதல்" க்கு வழிவகுக்கும் என்பதைக் காட்டும் ஒரு பசி உணர்வைத் தவிர்ப்பதுடன், அந்தத் தலைவலி, கெட்ட மூச்சு, வலுவான தாகம், மலச்சிக்கல், குமட்டல், நீங்கள் உணவு மாற்ற முடிவு செய்தீர்களா? ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு முன்னோக்கி, ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள்!

உங்கள் கோடை உணவு

பருவகால உணவுக்கு செல்க. வெண்ணெய் இறைச்சி (பெரும்பாலும் கோழி), முட்டை, ஒல்லியான மீன், நண்டுகள், இறால், மீன், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், கேஃபிர் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள், அதே போல் பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் போன்ற புரதங்களின் ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும். பழங்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் (சிறந்த மூல) மற்றும் புதிய கீரைகள் ஆகியவற்றின் செலவில் - கார்போஹைட்ரேட்டுகளில், காய்கறி எண்ணெய் (வெண்ணெய்களில் உள்ளவை உட்பட) முக்கியமாக கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது.

அறை வெப்பநிலையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளைச் சுருக்கவும். காரணம் இல்லாமல் பாரம்பரிய கோடை உணவுகள் kvass அல்லது புளிப்பு பால் மற்றும் குளிர் botvina (ஒரு வகையான பீட்ரூட்) மீது okroshka. மதிய உணவிற்கு இன்னும் அடிக்கடி சமைக்க!