இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பர்கர்கள்

1. நீரில் நடுத்தர பான் மீது டேப் டிரைவை வைக்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் சேர்த்து இனிப்பு தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கவும்:

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• விளக்கை - 1 துண்டு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• கிராம்பு பூண்டு - 1 துண்டு
• கறி பொடி - 1 1/2 தேக்கரண்டி
• கிரவுண்ட் கம்மின் - 1/4 டீஸ்பூன்
• தக்காளி விழுது - 2 கலை. கரண்டி
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• டோஃபு - 450 கிராம்கள்
• பழுப்பு அரிசி - 1/2 கப் (சமைத்த)
• பச்சை வெங்காயம் - 2 கலை. கரண்டி
• கொத்தமல்லி - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
• புதிதாக மிளகு மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
• முழு கோதுமை ரோல்ஸ் - 4 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

1. நீரில் நடுத்தர பான் மீது டேப் டிரைவை வைக்கவும். ஒரு கொதிக்கவைத்து, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். 6 முதல் 7 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி சமையல். ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியை சூடேற்றவும். எண்ணெய் தெளிக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, கறி பொடி, சீரகம் மற்றும் உறை சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள், வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மை வரை, கிளறி, குக்கீ. வெங்காயம் உலர்த்த ஆரம்பித்தால், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் தக்காளி விழுது மற்றும் வறுக்கவும். 3. ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையை ஒரு உணவு செயலரிடமிருந்து பிரிக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் பீட். டோஃபு உணவானது. தூய்மையான உழைப்பு மேற்பரப்பில் ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது துணி இரட்டை அடுக்கு வைக்கவும். மையத்தில் டோஃபுவை வைத்து, மடக்கு மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றும். டோஃபுவுக்கு ஒரு துண்டு துண்தாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் டோஃபு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவை, பழுப்பு அரிசி, பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பரபரப்பை. கலவை இருந்து 4 பர்கர்கள் படிவம். 4. நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். எண்ணெய் தெளிக்கவும். 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு வரை துண்டுகளாக்கவும். மறுபுறத்தில் தங்க பழுப்பு வரை, 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். Buns பகுதிகள் மீது துண்டுகளை வைத்து, மேல் மீதமுள்ள பகுதிகளாக மறைக்க மற்றும் சேவை.

சேவை: 4