காளான் முட்டைகள் ரெசிபி

6-12 மணிநேர கடிகாரத்தின் தண்ணீரில் காளான்களை ஊறவைக்கவும், பின்னர் அவை காணப்படும் அதே தண்ணீரில் அவற்றைக் கொதிக்கவும் தேவையான பொருட்கள்:

• உலர்ந்த காளான் - 400 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்
• 3% வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 3 பற்கள்
• மிளகு கருப்பு நிலத்தில், உப்பு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

6-12 நாட்களுக்கு காளான்களின் தண்ணீரில் காளான்களை ஊறவைத்து, அதனுடன் ஒரே தண்ணீரில் கொதிக்கவும். கஷ்டப்படுத்த மறக்காதே. முடிக்கப்பட்ட காளான்கள் ஒரு வடிகட்டிக்குள் சாய்ந்து, பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை கடந்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு வாணலிக்கு அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு தங்கம் மாறும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம், சர்க்கரை, grated பூண்டு, வினிகர், காளான்கள் மற்றும் காளான் குழம்பு ஒரு பகுதியை முற்றிலும் ஒருவருக்கொருவர் கலந்து, பின்னர் சூடான மற்றும் குளிர். சேவை செய்யும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. சமைக்கும் முன், குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படாத மணல் மற்றும் தூசி ஆகியவற்றை அகற்ற காளான்களைக் கழுவ வேண்டும் என்று நாங்கள் ஆலோசனை கூறுகிறோம்.

சேவை: 8