ஸ்வீட் கேரமல் சாஸ் இந்த இனிப்பு சாஸ் இனிப்பு, கேக், பான்கீஸ் மற்றும் பஜ்ஜி, சீஸ் கேக்குகள், பழம் இனிப்பு, ஐஸ் கிரீம் ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றது. இனிப்புகள் "ஐரிஸ்ஸ்கா" சுவை போன்ற ஏதாவது சுவைக்கு கேரமல் சாஸ். சர்க்கரை எரிக்க வேண்டாம் - நீங்கள் 33% விட கொழுப்பு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் சாஸ் சமையல் சாம்பல், வீட்டில் பொருட்கள் பெரிய இருக்கும், மற்றும் சர்க்கரை caramelization போது நீங்கள் சர்க்கரை எரிக்க முடியாது - இந்த சாறு கசப்பான செய்யும்!
பொருட்கள்:- சர்க்கரை 150 கிராம்
- கிரீம் 200 மிலி
- படி 1 கேரமல் சாஸ் செய்ய சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு கிரீம் தேவை (33%).
- படி 2 சர்க்கரை ஒரு நீண்ட தூள், வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது கஞ்சி, முன்னுரிமை தடித்த சுவர்கள் கொண்டு ஊற்ற.
- படி 3 அதை தீ மீது வைத்து அதை முற்றிலும் உருக விடுங்க. சர்க்கரை எரிக்கப்பட முடியாது என்று இந்த செயல்முறையை கவனமாக பாருங்கள்!
- படி 4 சர்க்கரை உருகியவுடன் - சூடான கிரீம் ஊற்ற.
- படி 5 தீவிரமாக துடைப்பம் கலந்து, ஒரு சிறிய சாஸ் கொதிக்க விடுங்கள் மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க. கேரமல் சாஸ் வெதுவெதுப்பான அல்லது இனிப்பு சாப்பாட்டிற்கு குளிர்விக்க!