நட்டு சுவை கிளாசிக் சுழற்சியை மாவு மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன் மற்றும் ஒரு சிறிய பேக்கிங் பவுடர் பயன்பாட்டின் இல்லாமல் உப்பு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், முட்டை, புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் பவுடர், கொட்டைகள், கோகோ, மசாலாப் பொருள்கள் வெவ்வேறு மாறுபாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சர்க்கரை / எண்ணெய் / மாவு விகிதம் உன்னதமான மணல் சோதனையில் 1: 2: 3 ஆக பொருந்த வேண்டும். மற்ற தயாரிப்புகளை சேர்ப்பது தொடங்கி இருந்தால், விகிதம் மாற்றத் தொடங்குகிறது. நான் ஒரு நட்டு குறுகிய மாவை செய்ய முன்மொழிகிறது. அத்தகைய மாவை இருந்து பொருட்கள் மணம் வெளியே வந்து, crumbly. நீண்ட கத்தரிக்காய் சிறிய பேஸ்ட்ரி முடியாது, மற்றும் பயன்பாடு முன், இந்த மாவை 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பொய் வேண்டும்.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- சர்க்கரை தூள் 100 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 300 கிராம்
- WALNUT WALNUT 0.7 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு 1 கிராம்
- படி 1 ஒரு நட்டு சீக்கிரம் செய்ய, நாம் மாவு, சர்க்கரை பவுடர், முட்டை, வெண்ணெய், கொட்டைகள், உப்பு வேண்டும்.
- படி 2 கொட்டைகள் நறுக்கு.
- படி 3 சர்க்கரை பவுடர் கொண்ட அறை வெப்பநிலை எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் ஒரு ஒற்றை வெகுஜன கொண்டு இணைக்கவும்.
- படி 4 மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு அசை.
- படி 5 தரையில் கொட்டைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து.
- படி 6 மாவு கலவையின் மையத்தில் எண்ணெயை வைத்து, கைகள் மற்றும் கரண்டியால் அனைத்து ஒரு ஒற்றை வெகுஜனமாக இணைக்கவும். நீண்ட knead shortbread முடியாது.
- Step 7 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெகுஜன வைத்து.
- படி 8 மாவை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. அத்தகைய சோதனை இருந்து, நீங்கள் குக்கீகளை, கேக்குகள், துண்டுகள், கேக்குகள் சமைக்க முடியும்.