அவுரிநெல்லுடனான பிஸ்கட் காலை உணவுக்காக நீ புளுபெரி சூப் சாப்பிட்டாயா? பிறகு ஒரு ருசியான இனிப்பு உங்களை சிகிச்சை. இன்று இனிப்புக்கு - புளுபெர்ரி கேக். புதிய அவுரிநெல்லிகள் கண்களைக் காத்து, ஆவியின் மகிழ்ச்சியைக் கொடுக்கின்றன. அத்தகைய ஒரு அற்புதமான இனிப்பு சமைக்க மிகவும் சோம்பேறி வேண்டாம். மற்றும், என்னை நம்பு, நீங்கள் வலுவான சுகாதார மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் ஆண்டு முழுவதும் வழங்கப்படும்! பில்பெர்ரி குளிர்காலத்தில் உறைந்த வடிவில் விற்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் அத்தகைய இனிப்பு தயாரிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 4 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- பில்பெர்ரி 200 கிராம்
- கிரீம் 200 மிலி
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
- தயிர் 500 கிராம்
- ஜெலட்டின் 4 தேக்கரண்டி.
- படி 1 புளுபெர் கேக் தயார் செய்ய, நீங்கள் கேக் அடிக்கு ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் தயிர் மற்றும் பெர்ரி திணிப்பு அதை நிரப்ப வேண்டும். முட்டைகள், சர்க்கரை, மாவு, ஸ்டார்ச், வெண்ணிலா சர்க்கரை எடுத்துக்கொள்; அவுரிநெல்லிகள், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், கிரீம், ஜெலட்டின்.
- படி 2 சூடான தண்ணீரால் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், பெருகவும். ஒரு கலவை கொண்ட 4 முட்டைகளை அடிக்கவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அடித்துச் செல்லுங்கள்.
- படி 3 ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை சர்க்கரை கலவை ஊற்ற, மெதுவாக அதை sifted மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் கலந்து. கீழே இருந்து அசை. பெறுமதியான வடிவத்தில் ஊற்றுவதற்கு எடுக்கப்பட்ட எடை மற்றும் அடுப்பில் 180 ° வரை சூடாக வைக்க வேண்டும். உலர் வரை 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 4 இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதற்கு நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஒரு ஒரேவிதமான வெகுஜனத்திற்கு அடிபணியவைக்கின்றன. வெகுஜனத்தை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
- படி 5 ஒரு ப்ளெண்டர் கொண்ட அவுரிநெல்லிகளை கலக்கவும்.
- படி 6 மிகவும் கவனமாக (சிறிய உணவுகளில்), தயிர் தயிர் ஒரு பகுதியாக கலந்து, புளிப்பு கூழ் கொண்டு, அதனால் தயிர் வெகுஜன தடை இல்லை. பிறகு மீதமுள்ள கலவை.
- படி 7 ஜெலட்டின் கரைசல் மற்றும் கிரீம் அதை புகுத்தி. வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். அதைச் சுருக்கவும்.
- அடி 8 வெள்ளை கலவையில் அரை ஜிலட்டின் வெக்டரை சேர்க்கவும்.
- படி 9 ஜிலட்டின் கலவையை எஞ்சியிருக்கும் பில்பெர்ரி கலவைக்கு சேர்க்கவும்.
- அடி 10 அடுப்பில் இருந்து பிஸ்கட் தளத்தை அகற்றவும். கேக் மேல் பகுதி வெட்டி.
- படி 11 அச்சு, முன்-தாள் ஆகியவற்றில் உள்ள ஒரு கேக்கை ஒரு படம் கொண்ட அச்சுப் பக்கங்களிலும் வைக்கவும்.
- படி 12 மாறி மாறி இரண்டு நிறங்களை மாறி மாறி விடுங்கள்.
- படி 13 ஒரு ரே கொண்டு மேல் அடுக்கு கலந்து. ஃப்ரீஸரில் 15 நிமிடங்களுக்கு கேக் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஒரு முழு கடினப்படுத்துதல் ஐந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம். சேவை செய்வதற்கு முன், அச்சு இருந்து கேக் நீக்க, படம் நீக்க, பகுதிகள் வெட்டி.